| Kmetije Schaner |
Opis / Okus
Gvinejska jajca so jajca rjavo pegavih, ki jih proizvede pegatka. Gvinejska jajca so nekoliko manjša od piščančjih jajc s koničastim vrhom na enem koncu. Rumenjak ima globoko zlato-oranžno barvo in ima bogat kremast okus. Kadar se za kuhanje uporablja veliko kokošje jajce, lahko zamenjamo dve gvinejski jajci.
Sezone / razpoložljivost
Gvinejska kokošja jajca se odlagajo skozi celo leto in imajo razlike v razpoložljivosti zaradi temperature in dolžine dnevne svetlobe.
Trenutna dejstva
Gvinejska jajca so jajca pegatk, znana tudi kot piščančja kokoš, prvotna kokoš ali pegatka. Za razliko od piščancev, pegatke raje gnezdijo na tleh, namesto da gnezdijo in bodo svoja gnezda skrivale, da bi zaščitile svoja jajčeca. Jajca se bodo izlegla med 26 in 28 dnevi.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jajca gvinejskih kokoši. Eno je najlažje, tri je težje.
| Daj mi nekaj pečice | Pečena jajca in slanina v krompirjevih skledah |
