| Glej Canyon Apple sadovnjaki |
Opis / Okus
Zgodnja jabolka Fuji so okrogla in velika. Ima večinoma rdeče obarvano kožo z majhnimi madeži zlato rumenega rdečila in svetlimi navpičnimi črtami. Early Fuji ima belo do kremasto, gosto, a hrustljavo meso. Kompleksnega okusa, z nizko kislostjo in zelo sladko z notami medu in citrusov.
Sezone / razpoložljivost
Zgodnja jabolka Fuji so na voljo v zgodnjih jesenskih mesecih skozi zimo.
Trenutna dejstva
Zgodnje jabolko Fuji je član družine Rosaceae vrste Malus domestica. Zgodnja jabolka Fuji imajo vse pozitivne lastnosti jabolka Fuji, vendar dozori pet do šest tednov prej kot prvotna sorta. Jabolko Auvil Early Fuji ™ je odkril znani pridelovalec jabolk države Washington Grady Auvil. Ta patentirana sorta jabolk je znana tudi kot sorta Fuji 216 in je bila na trg predstavljena konec devetdesetih let.
Hranilna vrednost
Jabolka Fuji vsebujejo približno 100 kalorij, skupaj z veliko vitamini in minerali. Med drugim so dober vir vitamina B, kalcija in kalija. Na koži so zlasti netopne vlaknine, meso pa vsebuje topne vlaknine, ki so pomembne za zdravje. Skupaj ima Fuji približno 12 odstotkov priporočene dnevne vrednosti vlaknin.
Aplikacije
Zgodnji Fujis začne sezono Fuji za potrošnike, ki imajo radi to jabolko. Odlične so za uživanje svežega iz rok in se lahko uporabljajo v vseh receptih, ki zahtevajo običajne Fujis. Ker se ne shranjujejo dobro, jih je treba kmalu po nakupu pojesti ali kratek čas shraniti v hladilniku.
Etnične / kulturne informacije
Ko so Early Fujis prvič prišli na trg, so pridelovalci verjeli, da bi lahko nadomestili običajni trg Fuji, zlasti v ZDA. Medtem ko pridelovalci res prodajajo Earj Fujis, običajni Fujis ostaja priljubljen in predstavlja veliko večino prodaje v celotni sezoni jabolk.
Geografija / Zgodovina
Večino zgodnjih sort jabolk Fuji so odkrili na Japonskem ali v zvezni državi Washington v devetdesetih letih. Zdaj jih gojijo v obeh državah in uživajo po vsem svetu. Auvil Early Fuji je bil patentiran leta 1997, septembra Wonder leta 2000 in Daybreak Fuji leta 2002. Nekatere zgodnje sorte, kot je september Wonder, zdaj sadijo tudi v toplejših krajih, kot sta Kalifornija in Avstralija.
