Opis / Okus
Rhode Island zelena jabolka so okroglasta do podolgovata in so spremenljive velikosti, vendar so ponavadi velika. Drevo močno raste in rodi dvoletno. Koža teh jabolk je svetlo zelena, s kremastim, trdnim mesom. Okus je ob trganju zelo trpek, vendar se s staranjem mehča in sladka.
Sezone / razpoložljivost
Jabolka za ozelenitev Rhode Islanda so na voljo pozno jeseni do pomladi.
Trenutna dejstva
Ozelenjevalno jabolko Rhode Island je ena najstarejših znanih ameriških sort Malus domestica, ki sega v petdeseta leta 20. stoletja. V kolonialni dobi so bili nekoč najbolj priljubljeno jabolko za kuhanje. To jabolko je bilo znano tudi kot burlington, ganges in green winter pippin.
Hranilna vrednost
Jabolka vsebujejo več pomembnih hranil, vključno z vitaminom C, ki je koncentriran pod kožo. Vlaknine v jabolkih - tako topne kot netopne - ohranjajo prebavni in krvni obtok zdrave.
Aplikacije
Ker to jabolko ohranja obliko, ko se segreje, Rhode Island Greening naredi odlično sadje za kuhanje. Lahko ga uživamo tudi surovega, vendar je najbolje, da ga po nekaj mesecih skladiščenja štejemo tudi za jabolčno jabolko. Jabolka Rhode Island Greening se zelo dobro shranjujejo pri hladnih temperaturah in jih lahko pojemo pet ali šest mesecev. Naredijo dobre nadomestke za bolj znana jabolka, kot je Granny Smiths.
Etnične / kulturne informacije
Beseda ozelenitev je iz prejšnje dobe v ameriškem pridelovanju jabolk. Nanaša se preprosto na zeleno jabolko.
Geografija / Zgodovina
Rhode Island Greenings so bili v prvih 200 letih ameriške zgodovine zelo priljubljeno jabolko glede potrošnje in komercialnega pomena. Po poročanju naj bi jih v bližini Newporta na Rhode Islandu odkril pridelovalec g. Green iz Green's Enda. Čeprav so bili najbolj vidni v kolonialni dobi, so jih še vedno redno prodajali v tridesetih letih 20. stoletja.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jabolka za ozelenitev Rhode Islanda. Eno je najlažje, tri je težje.
| Okusno | Apple Tater All | |
| 365 dni peke in še več | Ocvrti jabolčni obročki | |
| Sol in sivka | Apple Slaw |
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je delil zelene jabolke Rhode Island z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Trg Union Square Sadjarska kmetija Locust Grove Milton-On-Hudson, NY blizuNew York, Združene države Pred približno 431 dnevi, 1. 4. 20 Komentarji delilca: Ja! Veliko dediščinsko jabolko! |
