Opis / Okus
Sončnična semena so plod sončnice in se nanašajo na semena, ki so odstranjena iz lupine ali odstranjena zunanja lupina. Seme je na zunanji strani obdano s črno-belo do rumenkasto črto z notranjostjo rjavo rjavega jedrca. Sončnična semena so ovalne in ploščate oblike ter imajo blag okus po oreščkih.
Sezone / razpoložljivost
Naravna sončnična semena so na voljo skozi celo leto
Hranilna vrednost
Sončnična semena in sončnično olje vsebujejo veliko vitamina E in malo nasičenih maščob. Sončnična semena delujejo protivnetno in pomagajo zniževati holesterol.
Aplikacije
Sončnična semena pogosto jemo kot hranljiv prigrizek. Uporabljamo jih lahko kot okraske ali sestavine v različnih receptih. Sončnična semena so tudi odličen dodatek k solatam.
Geografija / Zgodovina
Sončnično seme je doma v Ameriki in ga včasih imenujejo slaščice ali neoljena semena. Najprej naj bi ga udomačili v Mezoameriki, današnji Mehiki, približno 2.600 pr. Indijanci so jih uporabljali za visokoenergijski vir hrane, španski raziskovalci pa so jih odpeljali nazaj v Evropo. V zgodnjih petdesetih letih so sončnice postale pomembna rastlina v Severni Dakoti in Minnesoti.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
Zlatof | San Diego, CA | 619-722-3398 |
Razliti fižol (morsko pristanišče) | San Diego, CA | 619-276-6700 |
Sladkor in pisar | La Jolla CA | 858-274-1733 |
Običajni hotel Beanery | Ramona CA. | 619-719-8634 |
Kajenje pištolo | San Diego, CA | 619-276-6700 |
Lofty Coffee Co-Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-6747 |
Za House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Mlad in lep | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
Pecivo gospoda A | San Diego, CA | 619-239-1377 |
Srečni Bolt | San Diego, CA | 662-832-3638 |
Žgane pijače na pacifiški obali | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
Obrt in trgovina (Sekscobra Inc.) | San Diego, CA | 619-962-5935 |
Glavna kuhinja letovišča Paradise Point | San Diego, CA | 858-490-6363 |
Glen na ranču Scripps | San Diego, CA | 858-444-8500 |
PFC fitnes kamp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Eve-Creations Wellness | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Juniper & Ivy | San Diego, CA | 858-481-3666 |
Marys gurmanske solate | La Jolla CA | 858-925-4690 |
Hiša Aleje Pacific Beach | San Diego, CA | 858-581-2337 |
Harmony LLC | San Diego, CA | 619-724-7210 |