Opis / Okus
Malezijski pomelo je velik, v povprečju ima premer 15-25 centimetrov in je kroglaste oblike. Skorja je gladka, poltrda, svetlo zelena in prodnata z veliko majhnimi oljnimi žlezami. Pod površino je zelo debela, bombažu podobna koščica, ki je bela, gobasta in lahko doseže do dvanajst centimetrov širine. Srček je pritrjen na svetlo zeleno-rumeno meso, ki ga vlaknaste membrane delijo na 9-14 segmentov. Meso je lahko suho ali zelo sočno, odvisno od posameznega ploda, pa tudi brez semen, ki vsebuje veliko semen. Malezijski pomelo je mehak in ima sladko-trpek okus z citrusnimi notami, ki spominjajo na grenivke.
Sezone / razpoložljivost
Malezijski pomelo je na voljo skozi celo leto v Maleziji in okoliških tropskih regijah.
Trenutna dejstva
Malezijski pomelo, botanično uvrščen med Citrus maxima, je veliko sadje, ki raste na drevesih, ki lahko dosežejo več kot petnajst metrov višine in pripadajo družini Rutaceae skupaj s pomarančami, grenivkami in limonami. Šteje se, da je eno največjih sadežev v rodu Citrus, v Maleziji najdemo veliko različnih sort pomelosa, ki so na splošno označeni kot malezijski pomelo. Malezijski pomelo se večinoma uporablja za svežo prehrano, najljubši je zaradi svoje lahke in osvežilne narave, lahko pa ga uporabimo tako v sladkih kot slanih pripravkih.
Hranilna vrednost
Malezijski pomelo je odličen vir kalcija in vitamina C. Veliki plodovi vsebujejo tudi železo, vitamine A in B ter kalij.
Aplikacije
Malezijski pomelo je najprimernejši za surove nanose in ga je mogoče enostavno olupiti in zaužiti sveže, zmešati z zelenimi solatami, segmentirati in namočiti v čokolado, zmešati v smuti ali premešati s krompirčkom za blag okus po citrusih. Sveže rezine lahko tudi potresemo s čili-pekočo omako ali sladkorjem in jih zaužijemo kot prigrizek. Pomembno je vedeti, da debela koščica in membrana nista užitna in ju je treba pred uživanjem odstraniti. Poleg mesa lahko skorjo kandiramo ali skuhamo, da naredimo marmelado, želeje, sirupe ali marmelade. Uporablja se lahko tudi kot aroma v sladkih juhah in sladicah, kot je sorbet. Malezijski pomelos se dobro ujema s kokosom, ananasom, papajo, mangom, jogurtom, arašidi, čilijem, baziliko, meto, čebulo, česnom in školjkami, kot so kozice in pokrovače. V hladilniku bodo zdržali do enega tedna, vendar jih je treba takoj uporabiti za optimalen okus.
Etnične / kulturne informacije
Pomelos je eno izmed najbolj priljubljenih sadežev, ki se gojijo v Maleziji in se domneva, da ima hladilne lastnosti, če ga uživamo kot pijačo. Skorja, posušeni rezini mesa, cvetovi in listi se v tradicionalni medicini uporabljajo tudi za zmanjšanje bolečin v trebuhu, vnetij, slabosti in kašlja. Pomelo se poleg medicinske uporabe uporablja za eterična olja v skorji in se uporablja v kopelih za aromaterapijo.
Geografija / Zgodovina
Pomelosi so doma v jugovzhodni Aziji in že od antičnih časov rastejo v tropskih nižinah. Sadje se je nato zaradi priseljevanja, trgovine in odprav širilo po Aziji in v druge tropske regije po vsem svetu. V Maleziji pomelo gojijo pretežno v regijah Kedah, Johor, Melaka, Kalantan in Perak. Danes malezijski pomelo raste samoniklo in ga gojijo tudi v širokem obsegu po vsej Maleziji, prodajajo pa ga na lokalnih trgih, v trgovinah z živili in na posameznih stojnicah.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili malezijski Pomelo z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Skupno sveže sadje BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno enim dnevom, 3. 9. 21 Sharerjevi komentarji: malezija pomelo  Mestno središče Super Indo Depok BlizuDepok, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 27 dnevi, 2. 10. 21 Sharerjevi komentarji: jeruk bali  carrefour transmart lebak bulus BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 82 dnevi, 17. 12. 20 Sharerjevi komentarji: pomelo  Foodmart BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 93 dnevi, 12. 6. 20 Sharerjevi komentarji: jeruk bali  99 Ranch Market, južna Jakarta BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 407 dnevi, 27.1.20 Sharerjevi komentarji: grenivka na tržnici rančev na južnem Jakarti  Skupno sveže sadje BlizuDžakarta, Regija glavnega mesta Džakarte, Indonezija Pred približno 423 dnevi, 11. 11. 20 Sharer-jevi komentarji: grenivka v skupnem sadju južne Jakarte |
