Opis / Okus
Laxton's Superb je čudovito, klasično jabolko. Je srednje velike in dosledno okrogle oblike. Koža je sestavljena iz zelenkasto rumene podlage, prekrite z rdečo / rožnato / vijolično rdečico. Stran, obrnjena proti soncu, je ponavadi bolj rdeča, medtem ko je druga stran progasta z oranžno, rumeno in rdečo. Nekateri sadeži se na površini ruše. Fina tekstura belega mesa je hrustljava in zelo sočna. Okus Laxtonovega Superba lahko primerjamo s Coxovim Orange Pippin, vendar je na splošno bolj sladek, z manj kislosti in kompleksnosti. Sladkost tega jabolka se bolj ujema z drugimi starinskimi viktorijanskimi sortami in ne s sodobnimi sladkimi jabolki - uravnotežena z drugimi okusi.
Sezone / razpoložljivost
Laxtonovo jabolko Superb je na voljo od jeseni do začetka zime.
Trenutna dejstva
Laxton's Superb je viktorijansko jabolko, ki so ga angleški pridelovalci jabolk Laxton Brothers Nursery izdali v začetku 19. stoletja. To je sorta Malus domestica pozne sezone, ki je ne gre zamenjati s številnimi drugimi sortami, ki jih je vrtec izdal z imenom Laxton: Laxton's Favorite, Laxton's Herald, Laxton's Leader, Laxton's Royalty itd. Starši Superba so slavni Coxov oranžni Pippin in nizozemski Wyken Pippin. Med športe Laxton's Superb spadajo Crimson Superb, Red Superb in Russet Superb.
Hranilna vrednost
Jabolka so dober vir več koristnih hranil. Eno srednje jabolko ima približno 14% priporočene dnevne vrednosti vitamina C (čeprav ima Laxton's Superb manj vsebnosti vitamina C kot povprečno jabolko). Jabolka vsebujejo tudi približno 4 grame prehranskih vlaknin, bistvenih za prebavo. Jabolka vsebujejo malo kalorij in ne vsebujejo maščob, natrija ali holesterola.
Aplikacije
Predvsem sladica jabolko, Laxton's Superb je najboljše za svežo prehrano. Narežite in postrezite na pladnju s sirom z različnimi cheddars in modrim sirom, postrezite v solatah ali preprosto pojejte sveže iz rok. Laxtonov Superb lahko zdrži do dva meseca v hladilniku.
Etnične / kulturne informacije
Laxtonovo Superb je zelo enostavno gojiti jabolko, danes pa je priljubljeno med britanskimi vrtnarji, saj je zanesljiv pridelek in ni posebej dovzeten za bolezni. Cveti tam, kjer Coxov pomarančni Pipin, trše drevo za uspešno rast, ne.
Geografija / Zgodovina
Drevesnica bratov Laxton v angleškem Bedfordu je prvič vzgojila Laxton's Superb leta 1897, čeprav je bil na trg izpuščen šele leta 1922. V 20. stoletju je bil bolj priljubljen kot komercialno jabolko, danes pa je predvsem vrtno jabolko. Laxtonov Superb se najbolje znajde v zmernih podnebjih, kot je Združeno kraljestvo, vendar dobro prenaša hladne zime in ledene temperature.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Laxtonovo Superb Apple. Eno je najlažje, tri je težje.
