Opis / Okus
Velikosti od oljke do majhne slive in sferične do jajčaste oblike imajo Longans tanko grobo do bodičasto rjavo lupino, ki se zlahka odstrani, imenovano perikarp, ki pokriva sivo belo prosojno celulozo. V središču sočnega mesa je veliko gladko črno-črno seme z belo jajčasto značilno oznako. Meso spominja na olupljeno grozdje, okus je čudovito sladek in pogosto opisan kot skrivnostna mešanica mošusa, smreke in gardenije.
Sezone / razpoložljivost
Longan je na voljo od zime do pomladi.
Trenutna dejstva
Nove sorte Longan ponujajo boljše razmerje med celulozo in koščico, mnoge pa so 'prosti kamen'.
Hranilna vrednost
Longan je odličen vir kalija in vitamina C ter vsebuje zelo, zelo malo natrija.
Aplikacije
Poach Longan v lahkem sladkornem sirupu. Olupke in koščke uporabljamo enako kot liči ali češnje brez koščic v sladicah, juhi, sadnih solatah, koktajlih in sladko-kislih jedeh. Lahko je seznanjen z drugim azijskim sadjem ali gobami. Za shranjevanje hranite v hladilniku. Sadje zamrznite v nepredušni posodi za daljše skladiščenje. Tik pred uporabo odtajajte, vendar pustite sadje rahlo zamrznjeno za najboljšo teksturo.
Etnične / kulturne informacije
Longan je eno najbolj cenjenih sadežev v Aziji. Še posebej na Tajskem je sadje Longan zelo cenjeno in ga na splošno jemo pri sobni temperaturi. Tajsko ime tega posebnega sadja je Lam-Yai.
Geografija / Zgodovina
Sadje Longan, ki izvira iz Kitajske in Indije, je glavna pridelava v jugovzhodni Aziji. Kitajci so ga poimenovali 'Zmajevo oko' zaradi belega očesnega znaka na jami. Longana in njegovega bližnjega sorodnika ličija je v ZDA predstavil W. N. Brewster, misijonar v provinci Fukien na Kitajskem. To tropsko drevo se v mrzlih podnebjih ne obnese dobro kot okrasno drevo v senci. Daje privlačne debele temne zimzelene liste in grozde povešenega sadja. Precej veličastno in čudovito čudovito drevo zdaj raste v Ameriki. Ker v ZDA trenutno obstaja povpraševanje po posebnem sadju, bo združljivo podnebje na Floridi najverjetneje pomagalo pri komercialnem pridelovanju tega sadja.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Longan. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili Longan z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Mestno središče Super Indo Depok BlizuDepok, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 98 dnevi, 12. 1. 20 Sharerjevi komentarji: lengkeng  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 142 dnevi, 19. 10. 20 Sharerjevi komentarji: Longan s 3 oreškovne farme  Mestno središče Super Indo Depok BlizuDepok, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 187 dnevi, 9. 3. 20 Sharerjevi komentarji: lengkeng bangkok  Superindo Cinere Raya BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 201 dnevom, 20. 8. 20 Sharerjevi komentarji: lengkeng bangkok  center mesta superindo depok BlizuDepok, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 222 dnevi, 31. 7. 20 Sharerjevi komentarji: kelengkeng  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 268 dnevi, 14. 6. 20 Sharerjevi komentarji: kelengkeng  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BlizuAlum Rock, Kalifornija, ZDA Pred približno 377 dnevi, 27.2.20  99 Ranch Market Dahua Supermarket Ranč 99 - Trg Milpitas 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com BlizuMilpitas, Kalifornija, ZDA Pred približno 377 dnevi, 27.2.20  Azijsko-pacifiški trg Azijsko-pacifiški trg 330 Rezervacijska cesta Marina CA 93933 831-884-0101 BlizuMarinec, Kalifornija, ZDA Pred približno 378 dnevi, 26.2.20  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com BlizuMillbrae, Kalifornija, ZDA Pred približno 382 dnevi, 22. 2. 20 Sharerjevi komentarji: Havaji.  Pacifiški supermarket Pacific Supermarket - Blvd Westborough 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com BlizuJužni San Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 382 dnevi, 22. 2. 20  Vzhodna tržnica Manila Vzhodna tržnica Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 BlizuMirno, Kalifornija, ZDA Pred približno 382 dnevi, 21.2.20  Pacific Super Market Pacific Supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City, CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com BlizuDaly City, Kalifornija, ZDA Pred približno 382 dnevi, 21.2.20  99 Ranch Market Dahua Supermarket Tržnica 99 rančev - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City, CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com BlizuDaly City, Kalifornija, ZDA Pred približno 383 dnevi, 21.2.20  Seafood City Seafood City - avenija S Vermont 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com BlizuAngeli, Kalifornija, ZDA Pred približno 402 dnevi, 2. 2. 20  Sasoun Produce BlizuZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA Pred približno 404 dnevi, 30.1.20  Supermarket morskih sadežev Mestni supermarket morskih sadežev - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com BlizuMetro južne obale, Kalifornija, ZDA Pred približno 410 dnevi, 25.1.20  Tržnica Mission Ranch Tržnica Mission Ranch 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Blizustaro poslanstvo, Kalifornija, ZDA Pred približno 411 dnevi, 24.1.20  AZ mednarodna tržnica AZ mednarodna tržnica 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 BlizuTempe, Arizona, ZDA Pred približno 416 dnevi, 19.1.20  Mednarodni trg 88 88 Mednarodni trg 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com BlizuGlendale, Arizona, ZDA Pred približno 417 dnevi, 18.1.20  Trgi ranča Los Altos Tržnica ranča Los Altos - indijska šolska cesta 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com BlizuPhoenix, Arizona, ZDA Pred približno 428 dnevi, 1. 7. 20  Tržnica Tanah Abang, osrednja Džakarta BlizuDžakarta, Regija posebne prestolnice Džakarte, Indonezija Pred približno 450 dnevi, 15.12.19 Sharerjevi komentarji: Longan v Pasar Tsnah Abang, osrednja Džakarta  velikanski palem pol tangerang BlizuBencongan Indah, Banten, Indonezija Pred približno 472 dnevi, 24. 11. 19 Sharerjevi komentarji: Longan di Giant Tangerang  velikanski palem pol tangerang BlizuBencongan Indah, Banten, Indonezija Pred približno 472 dnevi, 24. 11. 19 Sharerjevi komentarji: Longan di Giant Palm Semi Tangerang  H-Mart BlizuSan Diego, CA, ZDA Pred približno 481 dnevi, 14. 11. 19  LotteMart bintaro južni tangerang BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija Pred približno 522 dnevi, 10. 4. 19 Sharerjevi komentarji: Longan di Lottemart Bintaro  Sasoun Produce BlizuZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA Pred približno 554 dnevi, 9.3.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 V bližiniZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA Pred približno 576 dnevi, 12. 8. 19  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo, CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com BlizuFoster City, Kalifornija, ZDA Pred približno 583 dnevi, 5. 5. 19  Tržnice Cardenas Tržnica Cardenas - High Street 1630 High Street Oakland, CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com BlizuNakupovalni center, Kalifornija, ZDA Pred približno 584 dnevi, 8. 4. 19  KP azijski trg KP azijski trg 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BlizuEmeryville, Kalifornija, ZDA Pred približno 584 dnevi, 8. 4. 19  Mednarodni supermarket San Pablo Supermarket San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com BlizuSveti Pavel, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 2. 19 Sharerjevi komentarji: Vietnam  Las Montanas # 3 Supermarket Supermarket Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com BlizuSveti Pavel, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 2. 19  Seafood City Supermarket morskih sadežev 3495 Sonoma Blvd Vallejo, CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com BlizuVallejo, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 8.2.19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 V bližiniSanta Rosa, Kalifornija, ZDA Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19  Sadni trg Angke BlizuDžakarta 11540, Džakarta, Indonezija Pred približno 599 dnevi, 19. 7. 19 Sharerjevi komentarji: longan na trgu Angke West Jakata  Mokra tržnica Tiong Bahru 30 Seng Poh Rd Singapur Singapur 168898 BlizuSingapur, Singapur Pred približno 603 dnevi, 15. 7. 19 Komentarji delitelja: Longan ..  Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya Supermarket 177 River Valley Road Liang Court Shopping Center Singapur 179030 63391111 V bližiniSingapur, Singapur Pred približno 604 dnevi, 14. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Longan s Tajske!  Yin Xing Yin Xing živilsko podjetje 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 606 dnevi, 13.7.19  Trg Hiep-Thanh Trg Hiep-Thanh 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19  Tržnica Mission Ranch Tržnica Mission Ranch 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 Blizustaro poslanstvo, Kalifornija, ZDA Pred približno 619 dnevi, 30. 6. 19  Supermarket Gold Fortune Supermarket Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 BlizuCerritos, Kalifornija, ZDA Pred približno 627 dnevi, 22. 6. 19  Kmetijska tržnica Sanwa Tržnica kmetov Sanwa 2621 E. Hillsborough Ave., Tampa, FL 33610 813-234-8428 BlizuTampa, Združene države Pred približno 635 dnevi, 14. 6. 19  Sun Moon Fresh BlizuSingapur, Singapur Pred približno 697 dnevi, 13.4.19  tanjong plačilo BlizuSingapur, Singapur Pred približno 705 dnevi, 4. 4. 19  99 tržnica rančev BlizuSan Diego, CA, ZDA Pred približno 715 dnevi, 26.3.19 |
