| Koralova tropska sadna kmetija |
Opis / Okus
Na majhnem drevesu raste limonina guava. Plodovi so majhni, s premerom približno 3 do 5 centimetrov, čeprav je večji od drobne jagodne guave. Barva kože je od apno zelene do zlato rumene, ko dozori. Limonina guava ima želeju podobno notranje meso, ki je perforirano z majhnimi rumenimi semeni. Semena so užitna, vendar jih včasih zavržemo. Limonina guava ponuja dišečo aromo in okus po limonini guavi.
Sezone / razpoložljivost
Limonina guava je na voljo pozno poleti in celo jesen.
Trenutna dejstva
Limonine guave so znanstveniki znane kot Psidium littorale ali Psidium cowianian var. lucidum (na podlagi vrtnarja, ki ga je zapisal v 18. stoletju). Bolj subtropska sorta guava je znana pod številnimi imeni v subtropskih in tropskih predelih sveta. Cattley guava v Združenih državah Amerike in Guayaba Japonesa v Gvatemali ter na Havajih rumeno obarvane limonine guave imenujejo Waiawi, rdeča sorta pa waiawi ulaula.
Hranilna vrednost
Limonine guave, tako kot večina sort guave, vsebujejo veliko vitamina A in folatov. Vsebuje tudi vitamine C (še večje količine so v koži) in vitamine B-kompleksa ter minerale, kot je kalij.
Aplikacije
Limonine guave lahko uživamo tako surove kot kuhane. Kaša iz mešanih guav se pogosto uporablja za pripravo smutijev ali zamrznjenih sladic, dodaja pa se jo lahko marinadam, prelivom in omakam. Narežite meso, da ga dodate tropskim sadnim solatam z ananasom, pasijonko in papajo. Brezplačna zelišča vključujejo baziliko, pehtran, školjko, drobnjak in timijan. Sladki okus limonine guave dopolnjuje kozice, ribe, svinjino in piščanca. Limonske guave shranjujte pri sobni temperaturi do 4 dni, zrelo sadje hranite v hladilniku do en teden.
Etnične / kulturne informacije
Limonine guave so hitro rastoče, zato so v številnih tropskih regijah, kot so Havaji, veljale za invazivne vrste.
Geografija / Zgodovina
Limonina guava je doma na obalnih območjih vzhodne Brazilije in jo lahko najdemo na omejenih območjih zunaj Brazilije v Južni Ameriki. Limonine guave najbolje uspevajo v subtropskih območjih, medtem ko je njihov sorodnik bolj pogost guava (Psidium guava) uspeva v tropskem podnebju. Konec 19. stoletja so v južni Kaliforniji posadili 3000 rastlin, po pol stoletja pa je pridelek močno rodil. Drevesa limonine guave dobro uspevajo v večini talnih pogojev in ko so dobro uveljavljena, so odporna na sušo. Goveje ali limonine guave zdaj lahko rastejo na Bermudih, Bahamih, Floridi in v Zahodni Indiji.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili Lemon Guavas z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 138 dnevi, 23. 10. 20 Sharer-jevi komentarji: Lemon Guavas iz Rancha El Rincona  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 142 dnevi, 19. 10. 20 Sharerjevi komentarji: Limonina guava z družinskih kmetij Murray  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Murray v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 154 dnevi, 10. 7. 20  Kmetijska tržnica Santa Monica Ranč Rincon Del Mar v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 161 dnevi, 30. 9. 20  Finca La Bonita, Medellin Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Pred približno 231 dnevi, 22. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Na kmetiji čudoviti kupci in ptice uživajo v tej majhni in okusni dobroti.  Kmetijska tržnica Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 518 dnevi, 10. 9. 19 Komentarji delitelja: Lemon Guavas  Kmetijska tržnica Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 525 dnevi, 10. 2. 19 Sharerjevi komentarji: Lemon Guavas iz družinskih kmetij Murray  Kmetijska tržnica Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield, CA 661-330-3396 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 532 dnevi, 25.9.19 Sharerjevi komentarji: Lepa Lemon Guavas iz @murrayfamilyfarms |
