| Glej Canyon Apple sadovnjaki |
Opis / Okus
Golden Supremes svoje ime izpolnjujejo s svetlo rumeno kožo, pogosto prekrito z rdečim, oranžnim ali roza rdečilom. Pokriti so tudi z majhnimi rjavimi lentikelami. To jabolko je srednje do veliko in stožčasto. Meso je kremne barve, čvrsto, hrustljavo, grobozrnato, sočno in na splošno prijetno za grizenje. Okus je podoben Golden Delicious, čeprav manj kompleksen. Golden Supremes so mehki in zelo sladki, z začinjenimi notami in skoraj brez trpkosti / kisline.
Sezone / razpoložljivost
Jabolka Golden Supreme so na voljo od konca poletja do pomladi.
Trenutna dejstva
Jabolka Golden Supreme so zgodnja sezona sorte Malus domestica. Starši tega jabolka niso znani, čeprav mnogi verjamejo, da je povezano z Golden Deliciousom, saj imajo nekatere značilnosti. Golden Supreme je podoben tudi številnim sladkim japonskim sortam zaradi videza in pomanjkanja kislosti.
Hranilna vrednost
Jabolka sestavljajo predvsem voda in ogljikovi hidrati. Srednje jabolko ima približno 95 kalorij, predvsem iz teh ogljikovih hidratov. Vsebujejo tudi približno 17% priporočene dnevne vrednosti prehranskih vlaknin, tako netopnih kot topnih. Topne vlaknine v jabolkih se imenujejo pektin, ki pomagajo pri prebavi in zdravem prebavnem sistemu. V jabolkih sta prisotna vitamin C in kalij ter manjše količine različnih antioksidantov.
Aplikacije
Zlati supremi so na splošno najboljši za uživanje svežega iz rok. Meso po rezanju ne porjavi zelo hitro, zato je dobra sorta za razrez na sadne ali vrtne solate. Zaradi tega so tudi odlične sorte, ki jih lahko vključijo na sirove plošče, zlasti pri močno aromatiziranih sirih, kot so camembert, gruyere ali brie. Uporabljajo se lahko tudi za peko in jabolčnik. Ker so tako sladke, se količina sladkorja, ki jo zahteva recept, običajno lahko zmanjša. Nadomestite v Golden Supremes za recepte, ki zahtevajo Golden Delicious. V primernem hladnem in suhem prostoru bodo hranjeni do tri mesece, čeprav je najbolje, če jih zaužijete prej.
Etnične / kulturne informacije
Golden Supreme se vozi po plaščih Golden Deliciousa, enega od jabolk v skoraj vseh trgovinah od sredine dvajsetega stoletja dalje. Golden Supreme je le eno izmed desetine potomcev Golden Deliciousa, ki vključuje sorte, ki so skoraj tako priljubljene kot njihovi starši: Gala, Ginger Gold, Jonagold, Mutsu in še več.
Geografija / Zgodovina
Izvor Golden Supreme je izpodbijan - nekateri menijo, da je bil prvič vzgojen v okrožju Clay v Zahodni Virginiji, drugi pa verjamejo, da prihaja iz Idaha okoli leta 1960. Ne glede na to je bila verjetno sadika, najdena v sadovnjaku, namesto da bi se razvila sorta nalašč. Dobro uspevajo v večini zmerno gojenih jabolčnih regij v Severni Ameriki.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so si delili Golden Supreme Apple z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Glej Canyon Apple sadovnjake v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 210 dnevi, 12. 8. 20 Sharerjevi komentarji: V See Canyonu je sezona Apple  Kmetijska tržnica Santa Monica Kmetije Cirone Glej Canyon 805-459-1829 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 567 dnevi, 21. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Zgodnja sezona jabolk se dogaja. |
