Opis / Okus
Suha sliva je preprosto posušena sliva evropske sorte. Suhe slive imajo lepljivo in žvečilno strukturo, hkrati pa imajo sladek in trpek okus.
Sezone / razpoložljivost
Posušene suhe slive so na voljo skozi celo leto.
Hranilna vrednost
Suhe slive so prepoznavne po dobrem viru topnih vlaknin.
Aplikacije
Slive pogosto uživamo kot prigrizek, uporabljamo jih v pecivu ali v solatah.
Geografija / Zgodovina
Suhe slive izdelujejo že tisoče let in naj bi izvirale iz območja blizu Kaspijskega morja. Sušenje sliv je postalo priljubljeno sredi 19. stoletja v Kaliforniji. Kalifornija je zdaj vodilni proizvajalec suhih sliv po vsem svetu.
