| Družinske kmetije Milliken |
Opis / Okus
Korenček Thumbelina je mini korenček, ki je ob spravilu približno velik kot žoga za golf. Ima globoko oranžno zunanjo kožo z majhnimi krožnimi grebeni po celotnem korenčku. Korenje Thumbelina ponuja sladek okus z blagimi zelnatimi podtoni.
Sezone / razpoložljivost
Korenje Thumbelina je na voljo v zimskih in zgodnjih pomladnih mesecih.
Trenutna dejstva
Okroglo korenje je član družine Umbelliferae, ki je pretežno sestavljena iz 455 rodov in več kot 3500 vrst, zaradi česar je ta družina eden največjih taksonov med višjimi rastlinami. Vsaka rastlina v tej družini ima v zrelosti krovne cvetove, ki ločujejo to družino rastlin. Korenje je na splošno najpomembnejša prehrambena rastlina družine Ubelliferae. Ustrezne sorte okroglega korenja vključujejo Earn Horn, Mini Round, Golden Ball, Thumbelina in Parisian Rondo.
