Opis / Okus
Španski arašid ima rdečkasto rjavo lupino in ga včasih imenujejo tudi 'zemeljski oreški'. Arašid je del družine stročnic ali fižola, tretje največje družine cvetočih rastlin. Španski oreh ima večjo vsebnost olja kot druge sorte in ima običajno manjša semena. Španski arašid je ovalne oblike. Ta orešček ima maslen in oreškov okus.
Sezone / razpoložljivost
Surovi španski arašidi so na voljo skozi celo leto.
Hranilna vrednost
Španski arašidi vsebujejo veliko beljakovin. Ena skodelica arašidov zagotavlja približno tretjino priporočene dnevne količine beljakovin. Španski oreški z visoko vsebnostjo topnih vlaknin so odličen vir vitaminov in mineralov, vključno z vitamini B-kompleksa, kalijem, železom, cinkom in drugimi bistvenimi minerali.
Aplikacije
Španska sorta arašidov se najpogosteje uporablja v sladkarijah in arašidovem maslu.
Geografija / Zgodovina
Španska sorta arašidov je nastala in je bila prvič gojena na severovzhodu Brazilije. Španski raziskovalci so odgovorni za odvoz arašidov nazaj v Evropo. Arašid se je sčasoma napotil v ZDA po trgovskih poteh iz Afrike. Zlasti špansko sorto gojijo predvsem v Teksasu in Oklahomi.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
