| Kmetije Pudwill | Domača stran |
Opis / Okus
Pakistanske murve so sestavljeni plodovi, sestavljeni iz drobnih posameznih koščic, združenih okoli osrednjega stebla. Imajo temno vijolično obarvano kožo, vendar so manj nagnjeni k obarvanju kot druge črne sorte. Pakistanska murva ima trdno, a sočno strukturo in je večja od večine, saj doseže do 9 centimetrov. Imajo super sladek, nekoliko eksotičen okus z notami maline, robidnice, figove marmelade, kasije in vanilije.
Sezone / razpoložljivost
Pakistanska murva je na voljo od pomladi do sredine poletja.
Trenutna dejstva
Pakistan murva je črna sorta, ki jo pogosto imenujemo tudi himalajska murva. Je član družine Moraceae in botanično uvrščen med Morus macroura. Znano je, da so pakistanske murve zelo dolgo živele in lahko obrodijo že nekaj sto let. Izjemno dolge jagode so cenjene zaradi svoje radodarne velikosti in nižje od povprečne ravni kislosti.
Hranilna vrednost
Pakistanske murve so bogata z antioksidanti in fenolnimi flavonoidnimi fitokemikalijami, resveratrolom in antocianinom. Dobavljajo vitamine A, C, E, K, skupino B-kompleksa, beta-karoten, lutein, železo, kalij, mangan, niacin, riboflavin in folno kislino.
Aplikacije
Pakistanske murve so vsestranska sorta, primerna tako za sladke kot slane jedi. Čeprav so občutljivi in globoko pigmentirani, so manj nagnjeni k obarvanju kože v primerjavi z drugimi črnimi sortami. Njihov eksotičen sladek okus in minimalna kislost sta optimalna za sladoled, sorbet, marmelade, želeje, pijače in še posebej za pite. Zmanjšajte njihov sok za gastrique ali vinaigrettes, da bi dopolnili meso ali oblekli solato. Brezplačno seznanjanje vključuje drugo jagodičevje, koščičasto sadje, mlade sire, kot so burrata in chevre, svinjina, raca, divjačina, bazilika, meta, začimbe za peko in rukola, smetana, mascarpone in citrusi.
Etnične / kulturne informacije
Murve so se naturalizirale v Evropi pred stoletji, danes pa murve še vedno rastejo na Kitajskem, pa tudi v vzhodnem Sredozemlju, na Bližnjem vzhodu, v Severni Afriki in v omejenih regijah ZDA.
Geografija / Zgodovina
Pakistan murva je bila razvita v pakistanskem Islamabadu in velja tudi za domorodce Kitajske in regij himalajskih gora. V Ameriko ga je leta 1986 uvedel uradnik za predstavitve rastlin USDA George A. White. Je trpežno drevo, odporno proti boleznim, ki prenaša toploto, vlago, sonce, sušo in slabo zemljo.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo pakistanske murve. Eno je najlažje, tri je težje.
| Moj dragi limonin timijan | Mulberry Lemon Jogurt Tart | |
| Revija Organic Lifestyle | Mulberry Crisp | |
| Vijolična hrana | Mulberry jogurt | |
| Razkošne žličke | Mulberry Maple Rose Italijanska kremna gazirana voda |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje delijo Pakistan Mulberries z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Kmetije Pudwill v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 242 dnevi, 11. 7. 20  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 266 dnevi, 17. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Murve iz San Diega!  Kmetijska tržnica Santa Monica Laurie Nichols Dva graha v stroku 1-805-801-3370 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 294 dnevi, 20.5.20 Sharer-jevi komentarji: Pakistan murve iz dveh grahov v stroku !!  Kmetijska tržnica Santa Monica Laurie Nichols Dva graha v stroku 1-805-801-3370 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 301 dnevi, 13.5.20 Sharer-jevi komentarji: Pakistan murve ravno pri dveh grahovih v stroku !!  Kmetijska tržnica Santa Monica Zach Nichols 1-805-748-0057 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 609 dnevi, 10. 7. 19 Sharer-jevi komentarji: Pakistan murve se krepijo !!  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 623 dnevi, 26. 6. 19 Sharerjevi komentarji: Kot na napisu piše .... najslajše!  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 637 dnevi, 12. 6. 19 Sharerjevi komentarji: Dva graha v stroku prinašata jagodičja  Kmetijska tržnica Santa Monica Laurie Nichols 1-805-801-3370 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 637 dnevi, 12. 6. 19 Sharerjevi komentarji: Pakistan murve iz dveh grahov v Pod  Kmetijska tržnica Santa Monica Laurie Nichols 1-805-801-3370 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 651 dnevi, 29.5.19 Sharerjevi komentarji: Čudovite murve iz dveh grahov v podu!  Kmetijska tržnica Santa Monica Romeo Coleman 1-805-431-7324 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 665 dnevi, 15. 5. 19 Sharerjevi komentarji: Družinske kmetije Coleman  Kmetijska tržnica Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 679 dnevi, 5. 5. 19 Sharerjevi komentarji: Družinske kmetije Murray |
