| Sveže poreklo | Domača stran |
Opis / Okus
Micro Radish Daikon je zelo majhen, v povprečju dolg 5-10 centimetrov in ima široke, ravne, srčaste liste z ukrivljenimi, enakomernimi robovi. Zeleni listi so tanki, mehki, gladki in nekoliko okrogli, povezani z vitkimi, hrustljavimi, bledo belimi do zeleno rdečimi stebli. Listi imajo tudi nekaj svetlo zelene žile, ki se razprostira po površini. Micro Radish Daikon je nežen in oster z ostrimi, zelenimi okusi in travnato, dolgotrajno paprikasto toploto.
Sezone / razpoložljivost
Micro Radish Daikon je na voljo skozi celo leto.
Trenutna dejstva
Micro Radish Daikon je majhen, užiten list, ki je del linije posebnih zelenjav, ki jih goji Fresh Origins Farm v San Diegu v Kaliforniji. Fresh Origins uporablja inovacije s strokovnimi tehnikami gojenja za ustvarjanje običajnih in edinstvenih mikrozelenjav in že več kot dvajset let dobavlja distributerjem te posebne zelenice. Pridelani približno 14-25 dni po setvi so kuharski mojstri naklonjeni Micro Radish Daikonu kot sodobnemu načinu dodajanja ostre teksture ter ostrega in pikantnega okusa. Micro Radish Daikon se najpogosteje uživa surov, uporablja se kot okras in se uporablja za dvig okusa, videza in teksture kulinaričnih jedi.
Hranilna vrednost
Micro Radish Daikon je odličen vir vitaminov A in C, vsebuje pa tudi kalij, vlaknine, kalcij, baker in mangan.
Aplikacije
Micro Radish Daikon je najprimernejši za surove nanose, še posebej kot okras, saj bodo listi dlje časa izpostavljeni vročini. Micro Radish Daikon dopolnjuje slane jedi in lahko doda višino in barvo, če jih postavite na juhe in solate. Liste lahko tudi začinite v sendviče za začinjen udarec, okrasite jih na kari in jedi z rezanci, kot je tajska blazinica, postrezite z mastnim mesom ali pomešajte z vloženim korenčkom za pikantno, sladko-kislo prilogo. Micro Radish Daikon se dobro ujema s papriko, korenčkom, jajčevci, zeleno čebulo in mesom, kot so govedina, perutnina, svinjina in morski sadeži. Zeleno bo 5-7 dni hranilo neoprano, v zaprti posodi in v hladilniku.
Etnične / kulturne informacije
Kuharji so naklonjeni mikrozelenom, da jedem dodajo nenavaden pridih z novimi teksturami, okusi in barvami, s čimer dvignejo jedilno izkušnjo. Zelenjava, kot je Micro Radish Daikon, daje jedem krepke okuse, ne da bi jih bilo preveč moč, ti drobni listi pa potrošnike presenetijo kot preproste, užitne okraske s kompleksnimi okusi. Micro Radish Daikon postaja vse bolj priljubljen kot okras za vrhunsko azijsko hrano, saj paprikasto dopolnjuje okuse morskih sadežev, riža in korenovke. Liste je mogoče hitro dodati jedem in potrošnikom zagotoviti umetniško podobo, ki jim omogoča, da najprej jedo z očmi, kar je pomemben sestavni del fine jedilnice. Micro Radish Daikon pogosto opazimo nad suši, ga položimo v sveže spomladanske zvitke ali ga potresemo v slane solate in krompirček.
Geografija / Zgodovina
Micro Radish Daikon je bila ustanovljena s strani Fresh Origins Farm v San Diegu v Kaliforniji v devetdesetih in dvajsetih letih prejšnjega stoletja kot del naraščajočega gibanja mikrozelenih. Fresh Origins uporablja sončno podnebje južne Kalifornije za proizvodnjo zdravih pridelkov z drznimi, izjemnimi okusi. Zelenje gojijo v rastlinjakih, ki omogočajo naravno sončno svetlobo in neprekinjeno kroženje zraka, kar je idealno podnebje za optimalno rast in celoletno pridelavo. Danes je Micro Radish Daikon mogoče najti pri izbranih distributerjih Fresh Origins, kot je Specialty Produce, in je na voljo po vsej ZDA.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so Micro Radish Daikon delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
kje kupiti zlate maline
 Tržnica kmetov Ballard Kmetija pomladnega dežja 187 PO Box Covington Way 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 10 dnevi, 28. 2. 21 Sharer-jevi komentarji: Nekaj odsekov te mikro zelenice in svoji stranski solati ali sendviču lahko dodam malo prehranskih dodatkov :)  Trg kmetov univerzitetnega okrožja Kmetija Wanderwood Everson WA 360-483-8686 https://www.wanderwoodfarm.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 284 dnevi, 30.5.20 Sharerjevi komentarji: V mojo solato iz hruške z rukolo obožujem dodajanje mikro zelenih s hranili)  Trgi skupnosti PCC Naravni trgi PCC - Fremont 600 N 34. St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 318 dnevi, 26.4.20 Sharerjevi komentarji: Certificirani ekološki, lokalni mikrozeleni podjetja Mt Hood!  Broadway Sunday Farmer's Market Cascadia Zeleni Krain WA 98022 206-444-3047 Washington, ZDA Pred približno 437 dnevi, 29.12.19 Sharerjevi komentarji: Hranljivo, okusno in marmelada, polna mikrohranil! |
