| Kmetija Windrose | Domača stran |
Opis / Okus
Jabolka Melrose so ovita v rumenkasto zeleno rumenkasto kožo, ki je prožeta z rdečimi oznakami. Čvrsto in precej grobe teksture je kremno belo meso tega jabolka sočno, sladko-trpkega in rahlo kislega okusa, ki s starostjo postane bolj aromatično in aromatično.
Sezone / razpoložljivost
Jabolka Melrose so na voljo od pozne jeseni do zgodnje zime.
Trenutna dejstva
Križ jabolk Jonathon in Red Delicious, Melrose je uradno državno jabolko Ohaja.
Hranilna vrednost
Jabolka Melrose vsebujejo vitamina A in C ter folate in kalij v sledovih. So tudi dober vir tako topnih kot netopnih vlaknin, ki dokazano pomagajo preprečevati bolezni srca in spodbujajo zdravo prebavo.
Aplikacije
Jabolko Melrose je priljubljena sladica. Ko se dobro držijo oblike, ko so kuhani, so kot nalašč za uporabo v pitah, čevljarjih in galetah. Izpraznite in napolnite s sladkim ali slanim nadevom za pečena jabolka. Sloje rezin s hruško v tartu ali na vrhu pice. Njihov sladek okus se okrepi tudi pri kuhanju. Dodajte v testo za kruh, kolačke in piškote, da dodate sladkost in vlago. Prepraženo ali pečeno in služi kot preliv ali priloga za svinjino in piščanca. Olupite in počasi kuhajte, da pripravite omake, juhe in konzerve.
Geografija / Zgodovina
Jabolko Melrose je med drugo svetovno vojno razvil Freeman S. Howlett na Državni kmetijski eksperimentalni postaji v Ohiu v mestu Wooster v Ohiu. Prvič predstavljen javnosti leta 1944, je doživel priljubljenost tako v ZDA kot v Franciji, vendar zaradi slabega videza ni nikoli komercialno vzletel. V poznih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so pridelovalci in raziskovalci jabolk v Ohiu poskušali zmanjšati uhajanje in povečati rdečo barvo jabolka Melrose, da bi izboljšali njegovo tržnost, vendar njihova prizadevanja niso uspela. Izjemen okus jabolka Melrose je tisto, kar ga je obdržalo v obtoku, danes pa ga še vedno lahko rastejo v posebnih sadovnjakih po vsej ZDA.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jabolka Melrose. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je Melrose Apples delil z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Glej Canyon Apple sadovnjake v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 168 dnevi, 23. 9. 20 |
