| Družinske kmetije Murray | Domača stran |
Opis / Okus
Užitni del japonskega drevesa rozin ni dejansko sadje, temveč se zaužije pecelj ali peclja. Ti majhni, debeli peclji so sivkasto rjave barve in podpirajo semenske stroke tam, kjer so cvetovi nekoč že cveteli. Ta stebla so otekla in krajša od običajnega cvetnega stebla. Okus in tekstura je zelo podobna suhi rozinici, s kančkom cimeta.
Sezone / razpoložljivost
Stebla ali 'rozine' japonskega drevesa rozin dozorijo v zgodnji jeseni.
Trenutna dejstva
Hovenia dulcis ali japonsko drevo rozin je oddaljeno od žižule. Ta član družine Rhamnaceae (krhlika) je del majhnega rodu sedmih podobnih azijskih vrst, ki so listavci in pozimi odporne.
Aplikacije
Užitni del japonskega drevesa rozin ni dejansko sadje, temveč se zaužije pecelj ali peclja. Ti majhni, debeli peclji so sivkasto rjave barve in podpirajo semenske stroke tam, kjer so cvetovi nekoč že cveteli. Ta stebla so otekla in krajša od običajnega cvetnega stebla. Okus in tekstura je zelo podobna suhi rozinici, s kančkom cimeta.
Geografija / Zgodovina
Doma na Kitajskem, v Koreji in na Japonskem je Holvenia dulcis poznana pod številnimi imeni. Japonsko drevo rozin se na Kitajskem imenuje Chih-chu, kitajsko drevo rozin in Kenpo Nashi. Peclji rožnega drevesa se prodajajo na Kitajskem že od predkonfucijevih časov. Najdemo jih, da rastejo na Himalaji in se lahko upirajo temperaturam do minus 10 ° F. V ZDA je več dreves, ki segajo v trideseta leta prejšnjega stoletja v New Yorku, Južni Kaliforniji in Pensilvaniji.
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je delil japonsko drevo rozin z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 504 dnevi, 23.10.19 Sharerjevi komentarji: Redko japonsko drevo rozin! |
