Opis / Okus
Lubenice Gold in Gold so srednje velike do velike in imajo podolgovato ovalno obliko. Gosta, močna skorja je rumene barve z lisastimi zlatimi črtami. Svetlo zlato-rumeno meso je hrustljavo, zelo sočno in vsebuje majhna črna semena v obliki solze. Zlato v zlatu lubenice so zelo sladke z večjo vsebnostjo sladkorja kot sorte z rdečim mesom. Pri polni zrelosti lahko melone tehtajo od 11 do 16 kilogramov.
Sezone / razpoložljivost
Lubenice Gold in Gold so na voljo v poznih poletnih in zgodnjih jesenskih mesecih.
Trenutna dejstva
Zlato v zlatih lubenicah je hibridna vrsta, botanično uvrščena med Citrullus lanatus. Velike melone so dobile ime zaradi svoje zlate črtaste kože in zlato obarvanega mesa. Leta 2017 so bili proglašeni za zmagovalce užitne zelenjave All-America Selections zaradi njihovega okusa, donosa in odpornosti proti boleznim.
Hranilna vrednost
Zlato v zlatu lubenice so dober vir vitaminov A in C, pa tudi kalija in antioksidanta beta-karotena. Melone vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, večinoma v obliki sladkorjev, in vsebujejo približno 90 odstotkov vode. So dober vir prehranskih vlaknin in vsebujejo majhne količine beljakovin.
Aplikacije
Zlato v zlatu lubenice so idealne za sveže prehranjevanje in jih lahko nadomestite z vsemi vrstami lubenic. Sesekljajte, narežite melono na kocke z grenko zelenjavo, feto ali kozjim sirom, burrato, paradižnikom, oljčnim oljem, kumaro ali citrusi. Navadne ali marinirane rezine zlata v zlati lubenici zažgite ali popecite na žaru in postrezite poleg mesa ali rib. Kisajte melono z zlato rumenim mesom ali brez njega v slanici kisa, soli, čilija in drugih začimb. Celulozo sokajte za pijače, hladne juhe, vinaigrete, sladolede in druge hladne sladice. Nerezane lubenice zlato v zlatu lahko hranite pri sobni temperaturi do enega tedna. Za daljše shranjevanje v hladilniku hranite do enega meseca.
Etnične / kulturne informacije
Za razliko od večine drugih sort lubenic, ki pridelajo vsaj 2 do 4 melone na rastlino, lubenice Gold in Gold obrodijo samo en sadež na trto.
Geografija / Zgodovina
Zlato v zlati lubenici je razvilo podjetje Asia Seed v Koreji. Na trg je izšel leta 2017, na voljo pa je pri izbranih spletnih prodajalcih semen. Novo sorto melone na fotografiji je v sezoni 2018 gojila Chino Farms v okrožju San Diego.
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je delil zlato v zlati lubenici z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Tržnica kmetov Hayward Tržnica kmetov Hayward 15886 Z ZDA Hwy 63 Ponedeljek ob 11.30 Wisconsin, ZDA Pred približno 562 dnevi, 26. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Prva sezona. Rumeno meso je sladkor |
