| Rancho Del Sol | Domača stran |
Opis / Okus
Kitajska rumena je zelena, ko se v mladosti preoblikuje v ovalno oblikovano kumaro, ki ima čudovito presenetljivo limonsko-oranžno pestro (ne-grenko) kožico z jabolčno hrustljavim belim mesom, blago, a resnično kumarico. Ko kumare dozorijo, se pokažejo subtilni namigi po okusu limone. Njeno meso je kremasto belo, semena so obdana s tanko želatinasto oblogo. Ko se ta sorta postara, njene proge zbledijo in koža postane čudovito rumeno-oranžno rjava.
Sezone / razpoložljivost
Kumare so zelo nežne rastline v topli sezoni, ki najbolje uspevajo pri temperaturah od 65 stopinj do 75 stopinj. Sezona kalifornijskih kumar je od aprila do avgusta. Vreme in drugi dejavniki lahko vplivajo na razpoložljivost.
Trenutna dejstva
Kitajske kumare imajo močno trto in so zelo plodne, saj pridelajo na stotine kumar iz samo nekaj rastlin.
Aplikacije
Veliko uporabljamo za pripravo juhe v kitajskih gospodinjstvih ali restavracijah, rumeno kumaro narežemo na kocke in skuhamo. pogosto se uporablja tudi za kisanje.
Geografija / Zgodovina
Ta kumara je zelo redka dediščina, ki izvira iz celinske Kitajske, od tod tudi njeno ime.
