Opis / Okus
Plodovi feijoas so elipsoidne oblike, podobni jajcu. Barva in tekstura kože spominjata na apno. Sadje ima izrazite arome, sladke in trpke ter nakazuje na njegove tropske okuse. Meso je gosto, zrnato in kremasto, podobno mesu zrele hruške. Meso vsebuje želeu podobno semensko votlino. Njeni okusi so melanža kutin, ananasa, banane in sladkega grozdja. Celotno sadje je užitno.
Sezone / razpoložljivost
Feijoas so na voljo pozno zgodaj jeseni do pomladi.
Trenutna dejstva
Feijoas, ANA Ananas Guava in Guavasteen, znanstveno ime Acca sellowianas, je član družine Myrtaceae (mirte) skupaj z guavo, rešilom in evkaliptusom. Fiejoas je splošno ime, ki ga dobijo na desetine sort, ki si bodo delile podobne lastnosti, razlikovale pa se bodo tudi po velikosti, aromah, okusu, časih zorenja in celo obarvanosti.
Aplikacije
Feijoje običajno uvrstimo med sestavine sladice ali pa jih preprosto pojemo sveže iz rok. So pa zelo primerni za solatne in slane recepte in imajo veliko spremljevalnih sestavin. Feijoje lahko pečemo, prepražimo, karameliziramo in pretlačimo v pire, konzerviramo in zataknemo. Lahko jih kombiniramo s siri, kot so ostareli cheddars, papaja, citrusi, smetana, lešniki, hruške, raca, svinjina, ribe in piščanec. Feijoas je odlična sestavina sladice v sladoledih, gelatih, sorbetih, pecivu, panna cotti in kremah. Ojačevalci okusa vključujejo sladkor, kumino, cimet, med, ingver, ananas, vanilijo, belo vino, čile in muškatni orešček.
Geografija / Zgodovina
Feijoa izvira iz Južne Amerike, posebej skrajne južne Brazilije, Argentine in gorskih predelov Urugvaja. Feijoo je v južni Braziliji zbral nemški raziskovalec Friedrich Sellow leta 1815. Čeprav ni bil odkritje sadja, je bil Fiejoas poimenovan po brazilskem botaniku Donu Silvi Feijou. Feijoas uspevajo v hladnem subtropskem podnebju z nizko vlažnostjo. Feijoje gojijo v Južni Ameriki, na Novi Zelandiji, v Avstraliji, Aziji, Afriki in ZDA.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Feijoas. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili Feijoas z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
Mikro okrožje Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Ecofreshmarket Mikro okrožje Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Pred približno 76 dnevi, 23. 12. 20 Sharerjevi komentarji: Feijoa iz Azerbajdžana Envigado, Antioquia Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Pred približno 266 dnevi, 17. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Zelo pogosto drevo na kmečkih kmetijah v Antiokiji Success Store Kolumbija Trgovina uspeha Avenida Kolumbija Cra.66 ## Št. 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Pred približno 365 dnevi, 3. 10. 20 Sharerjevi komentarji: Sveže feijoje s terena Sasoun Produce BlizuZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA Pred približno 441 dnevi, 25.12.19 Sasoun Produce BlizuZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA Pred približno 447 dnevi, 18.12.19 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlizuAngeli, Kalifornija, ZDA Pred približno 483 dnevi, 13.11.19 Delnikovi komentarji: „Davalan Fresh“ na LA Produce Market Telefon: (213) 623-2500 Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 BlizuBeverly hills, Kalifornija, ZDA Pred približno 626 dnevi, 23. 6. 19 Celovit trg izbire Celovit trg izbire - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 BlizuIrvine-Mesa, Kalifornija, ZDA Pred približno 627 dnevi, 21. 6. 19 Ralphs Ralphs 7140 Avenida Encinas Carlsbad, CA 92011 760-431-1060 BlizuEncinitas, Kalifornija, ZDA Pred približno 639 dnevi, 6. 9. 19 |