Ambrosia Melona

Ambrosia Melon





Pridelovalec
Ranč Munak

Opis / Okus


Melona Ambrosia je drobna sorta melone, ki spominja na majhno tropino. Zunanjost je prekrita s peščeno obarvano kožo in hrapavo mrežo, ki postaja vse bolj izrazita, ko melona doseže vrhunec zrelosti. Koža melone Ambrosia je tanka in vsebuje svetlo oranžno meso in majhno votlino semen. Ta melona ponuja bolj sladek okus z rahlimi cvetnimi odtenki in bolj sočno konsistenco kot običajna dinja. Ko dozori, bo melona Ambrosia imela sladkasto aromo melone, konec cvetov pa bo rahlo mehak na dotik. Melone ambrozije je najbolje zaužiti v nekaj dneh po obiranju.

Sezone / razpoložljivost


Melone Ambrosia so na voljo v poletnih mesecih.

Trenutna dejstva


Melona Ambrosia, botanično znana kot Cucumis melo 'Ambrosia', je član družine Cucurbitaceae. Vrsta mošusne melone melona Ambrosia je hibridna sorta, ki je iskana po kompaktni velikosti in izjemno sladkem in nežnem mesu. V ZDA mošusne melone pogosto imenujejo tudi dinja, čeprav tehnično v ZDA komercialno ne gojijo nobene prave dinje.

Hranilna vrednost


Tako kot druge sorte mošusne melone je tudi melona Ambrosia odličen vir betakarotena, folne kisline, kalija, vitamina C in prehranskih vlaknin.

Aplikacije


Zaradi visoke vsebnosti sladkorja in sladkega okusa melone Ambrosia je idealen za sveže prehranjevanje. Pire in uporabljajte za pripravo napitkov, sirupov, omak, juh in nadevov za sladice. Meso narežemo na krogle in dodamo solatam ali postrežemo neposredno v razpolovljenih lupinah melone. Tanko narežite in uporabite v puščavah ali sladkih zajtrkih. Njegov klasično sladek okus po mošusni meloni se dobro ujema z ostarelim slanim mesom, kot so pršut in salame, jagodičevje, bazilika, meta, rukola, rdeča čebula, limeta, kumare, sladka smetana in močni siri, kot sta feta in parmezan. Melone Ambrosia lahko hranite pri sobni temperaturi, dokler jih ne razrežete, nato pa jih hranite tri dni v hladilniku.

Geografija / Zgodovina


Muskmelone delimo na vzhodne in zahodne sorte. Vzhodne sorte, kot je Ambrosia, je mogoče prepoznati po šivih ali žlebovih, ki so dolžine melone. Vzhodne sorte so znane tudi po svojem sladkem in nežnem mesu, zaradi česar so manj primerne za prevoz na velike razdalje. Zahodne mošusne melone, ki nimajo šivov, imajo manj sladek okus in trpežnejšo strukturo, so bolj običajna sorta mošusnih melon za komercialno proizvodnjo in distribucijo. Melona Ambrosia bo ploden proizvajalec, če bo dovolj izpostavljena soncu in vlažni, dobro izsušeni zemlji. Listi melon so odgovorni za proizvodnjo sladkorja iz melon. Ker je melona Ambrosia odporna na navadno bolezen listov, imenovano praškasta plesen, ima izkušnje z izjemno sladko sorto mošusne melone. Melona Ambrosia bo dan ali dva po tem, ko bo dozorela, 'zdrsnila' ali 'napol zdrsnila' (naravno se sprosti) s stebla. To melono je treba dozoreti v trti, saj se vsebnost sladkorja povečuje vse do izpusta iz trte.


Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo Ambrosia Melon. Eno je najlažje, tri je težje.
Sladice za zajtrk Ambrosia Mojito Popsicles
Delnice Fairview Garden Harvest Melatova solata iz avokada

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so Ambrosia Melon delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Skupna raba slike 56523 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 211 dnevi, 11. 8. 20

Skupna raba slike 51683 Trg kmetov Brentwood Družina Underwood v bližiniSawtelle, Kalifornija, ZDA
Pred približno 556 dnevi, 9.9.19

Skupna raba slike 50869 Posoda Berkeley Posoda Berkeley
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com BlizuBerkeley, Kalifornija, ZDA
Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19

Priljubljene Objave