| Bodite modri ranči | Domača stran |
Opis / Okus
Zephyr squash ima dvobarvno, barvito, nežno kožo in blagega okusa s kremastim, sladkim mesom. Včasih zelena zgoraj in spodaj z rumeno na sredini, ta buča lahko tudi prvič nastopi preprosto napol zelena in pol rumena. Zephyr Squash se prodaja od velikosti dojenčka do popolnoma zrasle buče.
Sezone / razpoložljivost
Zephyr squash je na voljo poleti.
Trenutna dejstva
Bučka Baby Zephyr je vrste Cucurbita pepo, skupaj z drugimi bučkami, bučami in bučami. V bistvu obstajajo tri vrste buč: stisnjen vrat, bučke in zimski. Zephyr je visoko produktivna hibridna poletna sorta in vrsta tikvic z zoženim vratom. Čeprav se botanično uporablja kot zelenjava v kulinarični pokrajini
Aplikacije
Buča Zephyr je lahko na pari, pečena, pražena ali prepražena. Jemo jih lahko tudi surove, brez roke, pa tudi na tanko narezane ali obrite. Seznanite se z drugo poletno zelenjavo, svežimi zelišči in siri, citrusi, perutnino, morskimi sadeži, zelenjavo in oreščki. Večina poletnih buč bo en teden v hladilniku.
Geografija / Zgodovina
Buča Zephyr je bila razvita iz sorte tikvic rumene lokvice in druge hibridne buče, ki je križanec med bučo iz želoda in bučo Delicata. Poimenovane vrtne presežke, poletne sorte buč veljajo za enostavne za gojenje, uspevajo na soncu, v toplem vremenu in bogati vlažni organski zemlji. Poletne sorte buč (brez škodljivcev, zlasti vinske trte) bodo obrodile vsaj dve do tri obilne letine plodov na sezono.
