Informacije in dejstva iz grozdja Valley Pearl

Ken's Top Notch Produce

Opis / Okus

Grozdje Valley Pearl je velike in okrogle do rahlo ovalne oblike, raste v velikih, gostih, stožčastih grozdih. Gladka, srednje do debela koža je bledo zelena in se trdno oprime mesa. Prosojno zeleno meso ima trdno in mesnato teksturo in velja za brez semen, čeprav je lahko prisotnih nekaj nerazvitih semen, ki pa jih ob zaužitju ni mogoče zaznati. Grozdje Valley Pearl je hrustljavo in sočno, sladkega, nevtralnega, muškatnega okusa in zmerno nizke vsebnosti kislin.

Sezone / razpoložljivost

Grozdje Valley Pearl je na voljo poleti do jeseni.

Trenutna dejstva

Grozdje Valley Pearl, botanično uvrščeno med Vitis vinifera, je zgodaj do sredine sezone zorenje, zeleno jagodičje brez semen. Grozdje Valley Pearl, ki ga je prvotno ustvarila Služba za kmetijske raziskave Ministrstva za kmetijstvo ZDA (USDA-ARS), da bi potrošnikom zagotovilo veliko sorto belega grozdja brez semen, je križ med belim grozdjem brez semen, ki je imelo rahel muškatni okus z drugim zgodnjim zorenjem. sorta, ki je imela okrogle jagode s srednje kožico in srednje trdim mesom. Nastalo grozdje Valley Pearl je nevtralno namizno grozdje, ki je sladko in sočno ter je znano po svoji stalni in visoki stopnji pridelave.

Hranilna vrednost

Grozdje Valley Pearl vsebuje vitamine A, C in K, ki lahko pomagajo okrepiti imunski sistem

Aplikacije

Grozdje Valley Pearl je najbolj primerno tako za surove kot tudi za kuhane namene, kot sta vrenje in praženje. Ustvarili so jih kot namizno grozdje in jih najpogosteje uživamo sveže, brez uporabe. Grozdje lahko tudi pražimo in kuhamo v omakah in marmeladah ali narežemo, popečemo in stresemo v zelene solate, solate iz testenin, fižolove solate in sadne solate. Sladek, a mošusen okus grozdnega soka Valley Pearl se dobro meša za koktajle in vinske špricerje. Grozdje Valley Pearl se dobro ujema s piščancem, morskimi sadeži, skuto, kozjim sirom, medeno roso, jagodami, zeleno, zeleno čebulo, meto, jogurtom in ječmenom. Grozdje Valley Pearl bo zdržalo do enega tedna, ko ga boste shranili v perforirani plastični vrečki v hladilniku.

Etnične / kulturne informacije

Grozdje Valley Pearl predstavlja eno izmed mnogih sort, ki so bile ustvarjene in gojene posebej v Kaliforniji za namizno grozdje. Služba za raziskovanje kmetijstva v mestu Parlier v Kaliforniji vse leto razvija nove sorte, ki ustrezajo povpraševanju potrošnikov po kakovostnem namiznem grozdju, ki je na voljo v celotni sezoni od maja do novembra. Grozdje Valley Pearl je ena najnovejših sort, ki jo je ustvaril ARS in je bila gojena zaradi izboljšanih stopenj pridelave, velike velikosti in kakovosti brez semen.

Geografija / Zgodovina

Grozdje Valley Pearl sta leta 1996 ustvarila dr. David Ramming, raziskovalni vrtnar, in Ronald E. Tarailo iz Službe za kmetijske raziskave (ARS) v Parlierju v Kaliforniji. Grozdje Valley Pearl je bilo javno objavljeno šele leta 2013 in je bilo predano Kalifornijski komisiji za namizno grozdje, da izda dovoljenje tako doma kot na mednarodni ravni. Grozdje Valley Pearl lahko najdete na posebnih trgih po ZDA.

Nedavno v skupni rabi

Ljudje so delili grozdje Valley Pearl z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.