Opis / Okus
Snapdragon cvetovi so sestavljeni iz enobarvnih ali dvobarvnih cvetnih lističev. Odvisno od sorte so lahko roza, vijolična, sivka, bela, rumena, oranžna ali bordo. Cvetovi cvetijo po dolgi zeleni pari in se odpirajo od spodaj navzgor. Cvetni listi imajo naguban rob nežne, mehke teksture. Snapdragon cvetovi se pogosto uporabljajo zaradi svoje svetle barve, saj imajo rahlo grenkobo z malo ali nič okusa.
Sezone / razpoložljivost
Snapdragoni so običajno na voljo v pomladnih in poletnih mesecih.
Trenutna dejstva
Snapdragoni so iz rodu Antirrhinum in so bili prvotno del družine Scrophulariaceae ali Figwort. Konec 20. stoletja so bile številne družine reorganizirane z novimi metodami klasifikacije, znanimi kot filogenetska taksonomija. Danes so Snapdragoni član družine Plantaginaceae.
Aplikacije
Snapdragon cvetovi se najpogosteje uporabljajo za dekorativne namene na tortah, piškotih, pecivih in drugih elegantnih sladicah. Lahko jih uporabimo kot barvit okras skupaj s solatami, fritajami, palačinami, spomladanskimi zvitki in sadnimi krožniki ali na posebnih koktajlih.
Geografija / Zgodovina
Čeprav so Snapdragoni rasli na starodavnih vrtovih, dejansko poreklo te starodavne rože ni gotovo, nekateri pa menijo, da je šlo za sredozemsko kotlino, natančneje v Španiji in Italiji. Latinsko ime vrste Antirrhinum majus izvira iz grščine za 'nos'. 'Anti' v grščini pomeni 'všeč', 'nosorogi' pa pomeni 'gobec', kar Snapdragonovemu nosu brez dvoma prikima. Ta precej trpežna letnica uspeva na soncu ali v polsenci in ima raje dobro odcedna tla.
