Smrekovi nasveti

Spruce Tips





Opis / Okus


Smreke so visoke med 20 in 60 metri in imajo globoko zelene igle, ki pokrivajo veje. Smrekove konice je treba hraniti zgodaj spomladi, takoj ko se iz njihovih rjavih ovojev pojavijo svetle apneno zeleni brsti. Takrat so najbolj nežni in njihov rahlo smolnat okus je minimalen. Smrekovi nasveti imajo limonine note citrusov in zeliščne lastnosti, podobne rožmarinu.

Sezone / razpoložljivost


V naravi so smrekovi nasveti na voljo zgodaj spomladi.

Trenutna dejstva


Smreka je iglasto zimzeleno drevo iz družine Pinaceae. V rodu Picea je na desetine vrst smreke, ki so vse užitne in jih lahko pripravimo na podoben način. Vsako pomlad drevesa na koncih vej vzgajajo nove brsti, ki se sčasoma strdijo in se razvijejo v zrele iglice. Upoštevati je treba, da niso vsa zimzelena drevesa užitna, zato je nujno, da je smreka natančna.

Hranilna vrednost


Smrekovi nasveti zagotavljajo visoko vsebnost vitamina A in C ter olja, ki ima protimikrobne in antibakterijske lastnosti.

Aplikacije


Novi smrekovi nasveti so mehki in žvečilni in jih lahko uživate surove, vendar jih je najbolje kuhati ali vložiti. Ko konice dozorijo, postanejo grenki in pretežki za uživanje. Limonska kakovost smrekovih nasvetov lepo dopolnjuje morske sadeže v omaki ali nadevu. Uporabljajo se tudi za dodajanje sveže citrusne note pivu. V sladkih aplikacijah smrekovi nasveti dodajo ravnovesje piškotkom, sorbetom in sirupom. Smrekov čaj, ki je namočen, je odličen za blaženje bolečin v grlu in drugih bolezni dihal. Rešitev se lahko uporabi tudi za lokalno uporabo pri izpuščajih, pikih in bolečinah v sklepih.

Etnične / kulturne informacije


Ljudje Aljaske Koyukon so belo smreko uporabljali od korenin do konic za zdravila, zavetje, drva, hidroizolacijo in svečane namene. V njihovem maternem jeziku ima vsak del drevesa edinstveno ime, ki ponazarja njegov večplastni pomen.

Geografija / Zgodovina


Fosilni zapisi iz obdobja paleocena vodijo izvor smreke do Montane. Smreke rastejo v borealnih gozdovih zmernega podnebja na severni polobli. Danes jih lahko rastejo po Skandinaviji, Rusiji, Kitajski, Japonski in Severni Ameriki.


Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo Smrekove nasvete. Eno je najlažje, tri je težje.
Skoraj banane Smrekov nasvet
Predpasniki Publix Smrekovo pecivo
Kuhar vrtnarja Hunter Angler Losos z nasveti graha, vattlingona in smreke
Kuhar za krmo Kumarice iz smreke / jelke

Nedavno v skupni rabi


Nekdo je delil Nasvete o smreki z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Skupna raba slike 48195 Specialty Produce Posebnost
619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 634 dnevi, 15. 6. 19
Sharerjevi komentarji: Smrekovi nasveti so že!

Priljubljene Objave