Chayote Squash

Chayote Squash

Informacije o Chayote Squashu, vključno z aplikacijami, recepti, hranilno vrednostjo, okusom, letnimi časi, razpoložljivostjo, skladiščenjem, restavracijami, kuhanjem, zemljepisom in zgodovino.

Opis / Okus




Buča chayote je majhna do srednje velika, v povprečju je dolga od 10 do 20 centimetrov in ima hruškovo obliko z globokimi linearnimi vdolbinami, gubami ali nabiralci, ki potekajo navpično vzdolž lupine ploda, ki se sreča na koncu rože. Bledo zelena skorja je tanka, gladka, čvrsta in užitna, vendar jo pogosto zavržemo zaradi trde narave. Kremasto belo meso je hrustljavo do škrobno in ob zorenju postane sočno do bombažno, osrednje jedro pa vsebuje eno majhno, užitno seme. Buča Chayote je hrustljava in zelo blaga z rahlo sladkastim okusom in lahkimi notami kumar. Plod čajote je le eden izmed užitnih elementov rastline, uživajo pa se tudi njene vitice, cvetovi in ​​korenine.

Sezone / razpoložljivost




Chayote squash je na voljo skozi celo leto, z vrhuncem sezone jeseni in občasno pozno spomladi.

Trenutna dejstva




Buča chayote, botanično uvrščena med Sechium edule, je plod tropske, trajnice in plodne trte, ki lahko zraste do petnajst metrov v dolžino in je skupaj z bučami in bučami član družine Cucurbitaceae. Čeprav so najbolj komercialno znane sorte apno zelene in hruškaste vrste, so sorte tikvice Chayote v različnih barvah, oblikah in teksturah s skupnim skupnim imenovalcem barve mesa in okusa sadja. Buča Chayote se po vsem svetu uporablja v številnih različnih kulturah in se večinoma uporablja kot nosilec za vpijanje spremljajočih sestavin. Sprejela je številna druga običajna imena, vključno z zelenjavno hruško in Mirliton v Severni Ameriki, Sayote in Green Gold na Filipinih, Christophene na Karibih in v Franciji, Pipinella v Italiji, Pipinola na Havajih in prvotno Chayotli pri Aztekih.

Hranilna vrednost


Buča Chayote vsebuje vitamin C, vitamin B-6, folate, prehranske vlaknine in kalij.

Aplikacije


Buča Chayote je najprimernejša za surove in kuhane namene, kot so pečenje na žaru, cvrtje, vrenje, kuhanje na pari in peka. Ko so mladi, jih lahko narežemo ali razrežemo v solate in žgance skupaj s sestavinami, kot so citrusi, zelje, rukola in sveža zelišča. Lahko jih tudi kisamo in konzerviramo. Ko dozori, lahko bučo Chayote olupite, narežete in dodate juham, enolončnicam, kariju in enolončnicam. Popolnoma zrelo čajoto lahko kuhamo in pretlačimo ali počasi pražimo in postrežemo kot krompir kot dodatek k glavnim jedem z mesom in ribami na žaru. Pri rezanju na surovo sadje je priporočljivo nositi rokavice, saj buča izloča lepljive, netoksične ostanke, ki lahko občutljivo kožo dražijo. Chayote se dobro ujema s čili papriko, omakami na osnovi smetane, slanino, curryjem, molom, česnom, čebulo, mehkimi in trdimi siri, melono, kumino, koriandrom, origanom, cilantrom, limoninim ali limetinim sokom, mandlji in kokosovim mlekom. Ko bodo zaviti v papirnato brisačo, jih položiti v plastično vrečko in shranili v hladilniku, bodo zdržali do štiri tedne.

Etnične / kulturne informacije


Buča Chayote se po vsem svetu pogosto uporablja v različnih kulinaričnih aplikacijah. Cajunska kuhinja popularno uporablja bučo Chayote za izdelavo polnjenih čajot ali pirogov, kar v prevodu pomeni 'kanuji s kanuji'. V Louisiani je buča Chayote že dolgo priljubljeno sadje na dvorišču, njen rast pa sega v leto 1867. V Latinski Ameriki se Chayote pogosto uporablja kot buča in iz nje delajo sladko pito. Chayote se na Filipinih uporablja tudi za sesekljanje suhega, krompirčka in juh. Poleg kulinarične uporabe trte v Zahodni Indiji izdelujejo tudi trpežne tkane vrvi.

Geografija / Zgodovina


Chayote squash je doma v Mezoameriki, zlasti v osrednji Mehiki. Bila je ena najzgodnejših gojenih rastlin v Novem svetu, čeprav ni dokončnih arheoloških dokazov, ki bi dokazovali, kako dolgo buča Chayote obstaja. Danes je bučo Chayote mogoče najti na posebnih prodajalnah z živili in kmetijskih trgih v Severni, Srednji in Južni Ameriki, Avstraliji, Aziji, Evropi in Afriki.

Predstavljene restavracije


Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
Park Hyatt Aviara Carlsbad CA 760-448-1234
UCSD Oddelek za hrano in prehrano Hillcrest San Diego, CA 619-380-9840
Eat Eat (Mirarmar) San Diego, CA 858-736-5733
Kuhinja Rosewood Oceanside CA 760-231-5886
Miguelovo staro mestno jedro San Diego, CA 619-298-9840
Miguelova kuhinja Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Kavarna Bread & Cie San Diego, CA
Jake's Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Bistro & Bar Carte Blanche Oceanside CA 619-297-3100
Miguelova kuhinja Pt Loma San Diego, CA 619-224-2401
Miho Gastrotruck San Diego, CA 619-365-5655
Ukusni suši Coronado CA 619-435-2771
Sosedske restavracije K&L San Diego, CA 619-632-2824
Portside Pier (Brigantine) San Diego, CA 858-268-1030
Golf klub Golf Rancho Santa Fe CA 858-756-5585

Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo Chayote Squash. Eno je najlažje, tri je težje.
Trajno zdravje Chayote Ceviche
Inspirirano Praženi česen Scape in paradižnikovi rezanci Chayote z rakom
življenje se izboljša Sautéed Goveje meso in recept za vrhove Sayote
Kuhinja Kahakai Polnjeni čajoti z gobami in paradižnikom
Mehiški časopis o hrani Solata iz tikvice Chayote in bučk
Kako vsak dan Kuhani skvoš Chayote
Gnom gnom Mandljevo 'jabolko' se drobi
Trajno zdravje Pražena čajota
Low Carb z Jennifer Rezanci iz skvoša Chayote s Chorizo ​​in kozicami
V kuhinji s Kelly Chayote čips
Pokaži ostalih 14 ...
Nizko Carb Yum Chayote Squash Mock Apple Pie
Lesliejeva kuhinja Krema iz juhe Chayote
Philonova kuhinja Prepraženi tikvice Chayote in krompir s šalotko in meto
Odlična hrana 360 Pražena čajota s česnom
Lačna Desi Chayote Squash Kura
Popolna shramba Chayote Alborina
Doma z otroki Kremna juha Chayote
KetoGasm Juha iz piščančjih rezancev Chayote
Domači kuhar Chayote Squash Green Enchiladas
Trajno zdravje Veganska juha chayote
Sladko življenje Chayote voda
Smreka je Polnjeni Chayote Relleno na žaru
Česen in lupina Kremni Chayote Gratin
Lačna hrana ljubezen Polnjeni skvoš Chayote

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so delili Chayote Squash z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Skupna raba slike 53784 Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley
2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com BlizuGlendale, Arizona, ZDA
Pred približno 417 dnevi, 18.1.20

Skupna raba slike 53251 Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija
Pred približno 437 dnevi, 29.12.19
Sharerjevi komentarji: labu siam

Skupna raba slike 51711 Kmetijska tržnica Santa Monica Kmetije Trevino
Lompoc, CA blizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 553 dnevi, 9.4.19

Skupna raba slike 50373 Ortegas Tržnica Ortegas
946 Caulfield Lane C Petaluma, CA 94952
707-766-8093 BlizuPetaluma, Kalifornija, ZDA
Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19

Skupna raba slike 50352 Lolitina tržnica Lolitina tržnica
451 Lakeville Street Petaluma, CA 94952
707-766-8929 V bližiniPetaluma, Kalifornija, ZDA
Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19

Skupna raba slike 50335 Rdeče Tržnica Rojas # 2
351 E Washington Street Petaluma, CA 94952
707-769-9877 BlizuPetaluma, Kalifornija, ZDA
Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19

Skupna raba slike 50173 Moja dežela Supermarket Mi Tierra # 6
175 Belvedere Street San Rafael, CA 94901
415-460-9813 BlizuSan Rafael, Kalifornija, ZDA
Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19

Delite sliko 50148 trg Novato Tržnica Navato
350 Rowland Blvd Novato, CA 94947
415-898-5600 BlizuNovinec, Kalifornija, ZDA
Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19

Delite Pic 50094 bogor popolnoma nov trg BlizuBogor, Zahodna Java, Indonezija
Pred približno 597 dnevi, 21. 7. 19
Sharerjevi komentarji: chayote squash at pasar anyar bogor

Delite sliko 49791 Mesnica Casa Maria Marijina hiša
1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110
415-550-6892 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 605 dnevi, 14. 7. 19

Skupna raba slike 49761 Zimzeleni trgi Evergreen Market
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 606 dnevi, 13.7.19

Delite Pic 48025 Moja tržnica na ranču BlizuSkrito, Kalifornija, ZDA
Pred približno 641 dnevi, 6. 8. 19

Skupna raba slike 46817 Giant Super BlizuKrma Blk 182, Singapur
Pred približno 708 dnevi, 4.2.19

Skupna raba slike 46696 NTUC FairPrice BlizuKrma Blk 182, Singapur
Pred približno 712 dnevi, 28.3.19

Skupna raba slike 46452 Trg celotne hrane BlizuLa Jolla, Kalifornija, ZDA
Pred približno 728 dnevi, 13.3.19
Sharerjevi komentarji: sveže

Priljubljene Objave