Limonska trava

Lemon Grass



Opis / Okus


Ozko listje limonske trave je od modro-zelene do zlate, cvetovi pa so beli, smetani ali zeleni, odvisno od starosti rastline. Na splošno bo na dnu rastline, ki je najbližje izvoru korenin, več vijoličnih in modrih barv. Mlajša limonska trava bo imela sladko aromo tropskih citrusov, ki spominja na naravne sadne zanke. Steblo in čebulica bosta nežna na dotik in nož. Starejša kot je rastlina, bolj vlaknata in manj aromatična.

Sezone / razpoložljivost


Limonska trava je na voljo skozi celo leto.

Trenutna dejstva


Limonska trava, botanično znana kot Cymbopogon citratus, je del družine Poaceae in je visoka trajna trava. Lemongrass izvira iz Šrilanke in Južne Indije in se že stoletja pogosto uporablja za terapevtske postopke. Limonsko travo lahko enostavno razmnožujemo in jo pogosto najdemo in uporabljamo kot eterično olje.

Hranilna vrednost


Olje se pridobiva iz limonine trave zaradi visoke vsebnosti vitamina A. Uporablja se tudi kot dodatek čajem in zeliščnim juham. Zaradi zdravilnih lastnosti je zelo uporaben v ajurvedski medicini.

Aplikacije


Izrazit zeliščni okus citrusov in aroma limonine trave je primeren za številne azijske jedi, kot so kari, juhe z rezanci in čili omake. Kuhajte tekočine, da kuhajte školjke, kot so školjke in školjke, ali jih dodajte kokosovemu mleku za dušenje govedine ali svinjine. Zmečkajte nežna stebla in vlijte žgane pijače, da ustvarite koktajle z okusom kumare, kaffir apna ali tajske bazilike.

Etnične / kulturne informacije


Gojena po vsej Aziji je limonina trava bistvena sestavina tajske, vietnamske in indijske kuhinje. Ko so meso prvič predstavili v tajski kuhinji, so z limonsko travo prikrili njegov 'igriv' vonj.

Geografija / Zgodovina


Član družine sladkornega trsa in izvira iz toplih zmernih in tropskih predelov starega sveta in Oceanije, limonina trava se komercialno goji v ZDA v Kaliforniji in na Floridi.

Predstavljene restavracije


Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
Waters Catering San Diego, CA 619-276-8803 x4
Restavracija Oyster and Pearl Bar La Mesa CA 619-303-8118
Letovišče Alila Marea Beach Encinitas, CA 805-539-9719
Tabela kmetov (Mala Italija) San Diego, CA 619-501-0789
Severna obala Glen Carlsbad CA 760-704-1436
Restavracija Terra San Diego, CA 619-293-7088
Taborni ogenj Carlsbad CA
Modri ​​ocean La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Zelišča in morje (bar) Encinitas, CA 858-587-6601
Kmetje Bottega San Diego, CA 619-306-8963
Grenivkin žar Solana Beach CA 858-792-9090
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Catania La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA 619-435-0868
Taverna v zgornjem delu mesta San Diego, CA
Krilo iz trave San Diego, CA 858-412-5237
Tahona (kuhinja) San Diego, CA 619-573-0289
Kettnerjeva borza San Diego, CA
Reel Street Eats San Diego, CA 619-558-9114
Paul's Senior Services San Diego, CA 619-806-2076
Pokaži ostalih 40 ...
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Bud & Robs Bistro New Orleans San Diego, CA 619-549-9002
Mesto in država Hladna priprava San Diego, CA 619-291-7131
Obale La Jolla CA 858-459-8271
Ribištvo San Diego, CA 858-272-9985
Kmetija sveže obroke Pogled CA 760-707-2383
Pendry SD (Lion Fish) San Diego, CA 619-738-7000
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Staro mesto Harney Sushi San Diego, CA 619-295-3272
Panama 66 San Diego, CA 619-206-6352
Duke's La Jolla La Jolla CA 858-454-1999
Kompas Carlsbad CA 760-434-1900
Grossmont-Cuyamaca Community College District El Cajon, CA 619-644-7585
Plaža in teniški klub La Jolla San Diego, CA 858-454-7126
Mednarodni Smoke Del Mar San Diego, CA 619-331-4528
Podjetje Wild Thyme San Diego, CA 858-527-0226
Trg svetega Pavla Chula Vista CA 619-788-8570
Mesa College San Diego, CA 619-388-2240
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, CA 760-944-8252
Žgane pijače (Bar) San Diego, CA 619-672-3848
Kuhar Drew Mc Partlin San Diego, CA 619-990-9201
UCSD Oddelek za hrano in prehrano La Jolla San Diego, CA 808-868-8639
Bar in restavracija Ska San Diego, CA 925-487-2025
Bar za obrt in trgovino San Diego, CA 619-269-0288
Harumama Teriyaki & Bao Carlsbad CA 760-637-5737
Restavracija Bali Hai San Diego, CA 619-222-1181
svetu San Diego, CA 619-955-5750
Modri ​​ocean Carlsbad CA 760-434-4959
To je življenje Pogled CA 760-945-2055
Saffron Thai LLC San Diego, CA 619-574-7737
Zeca Trading Co. San Diego, CA 619-410-1576
Doma in stran - staro mestno jedro San Diego, CA 619-886-1358
Pivovarna Oscars Temecula CA. 619-695-2422
Pod Belly-Uptown San Diego, CA 619-269-4626
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Obrtniška hiša San Diego, CA 619-948-4458
Reata Glen Ranč Ladera CA 949-545-2250
Zelišče in les San Diego, CA 520-205-1288
PFC fitnes kamp Carlsbad CA 888-488-8936
Kuhinje za dobro San Diego, CA 619-851-4091

Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo Lemon Grass. Eno je najlažje, tri je težje.
Kostarika Dot Com Pak Choi juha z rezanci
Hrustljav vafelj Piščanec Inasal (inasal na manok)
Pekoča perspektiva Piškoti iz limonske trave
RasaMalaysia Pečena piščančja medena limonska trava
Potepujoče palčke Vietnamska omaka iz čilija limonska trava
Ukusno Vegan Superfood Thai Green Curry
Praznik doma Tajska sladka krompirjeva juha z limonsko travo in ingverjem
Napol pečena žetev Tajska govedina z baziliko z skodelicami iz riževega limonine trave
Kuhinja Kahakai Bistra juha iz kurkume z ribami (Tom Kamin Pla)
Kostarika Dot Com Tom Yum Goong juha
Pokaži ostalih 8 ...
Srečni rumenjaki Tajska korenčkova juha
Začinite z začimbami Nabodala s kozicami iz limonske trave na žaru
Faktor Yum Yum Vietnamske piščančje polpete
Kuhinja Wanderlust Zasvojenost s svežim limoninim čajem
Stisk in vrtinec Jajčni zvitek v skledi
Napol pečena žetev Hibiskus, limonska trava, bazilika in medeni sladko ledeni čaj
Kostarika Dot Com Kokosova juha Galangal
Skaliranje nazaj Pikantno tajsko arašidovo maslo

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so delili limonsko travo z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Delite sliko 58521 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 9 dnevi, 21.3

Skupna raba slike 58344 Kmečka tržnica Virginia Park Fresno Evergreen NearSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 25 dnevi, 13. 2. 21

Skupna raba slike 58083 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock ulica San Diego CA 91910 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 45 dnevi, 24. 1. 21
Sharerjevi komentarji: Limonska trava iz Fresno Evergreen!

Delite sliko 57970 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 55 dnevi, 14. 1. 21
Sharerjevi komentarji: Limonina trava iz HER pridelka.

Delite sliko 56904 Kmetijska tržnica Santa Monica Njen pridelek blizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 182 dnevi, 9. 9. 20

Skupna raba slike 55509 Tržnica Ballard Tržnica Ballard
1400 NW 56. St Seattle WA 98107
206-783-7922 BlizuSeattlu, Washington, ZDA
Pred približno 318 dnevi, 26.4.20
Sharerjevi komentarji: Obožujem čaj iz limonine trave in uradno je postal moj obisk po večerji!

Skupna raba slike 55329 Kmetijska tržnica Santa Monica Njen produkt
Fresno, CA
559-313-6676
BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 364 dnevi, 3. 11. 20

Skupna raba slike 53506 Tan Phat Orientalska tržnica Tan Phat
1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015
602-242-6119 BlizuPhoenix, Arizona, ZDA
Pred približno 429 dnevi, 1. 6. 20

Skupna raba slike 52556 Noordermarkt Ekološka kmetija BelleMarie
Havelterweg 71, 79, 7961 BD Ruinerwold
052-248-2288
BlizuAmsterdam, Severna Holandija, Nizozemska
Pred približno 494 dnevi, 11. 2. 19
Sharerjevi komentarji: Limonina trava s kmetije BelleMarie

Delite sliko 52425 Kmetijska tržnica Santa Monica Njen produkt
Fresno, CA
559-313-6676 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 504 dnevi, 23.10.19
Sharerjevi komentarji: Sezona limonine trave!

Skupna raba slike 51999 Osrednji trg Aten Grčija 🇬🇷 Narava sveža SA
Osrednji trg Aten Grčija Y-14 BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 531 dnevi, 26. 9. 19
Sharerjevi komentarji: Limonina trava ☘️ Okus in aroma

Skupna raba slike 51667 Kmečka tržnica Virginia Park Fresno Evergreen NearSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 557 dnevi, 31. 8. 19

Skupna raba slike 50267 Asian Food Mart Azijski živilski trg
3080 Marlow Road Santa Rosa, CA 95403
707-540-0499 BlizuSanta Rosa, Kalifornija, ZDA
Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19

Delite sliko 49908 Tekka Center Tekka mokra tržnica
665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapur 210666 BlizuSingapur, Singapur
Pred približno 603 dnevi, 15. 7. 19
Sharer-jevi komentarji: Limonina trava je pomembna na trgu Tekka v Singapurju.

Skupna raba slike 48684 Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd.
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 BlizuBeverly hills, Kalifornija, ZDA
Pred približno 626 dnevi, 23. 6. 19

Skupna raba slike 48637 Ameriški trg rančev in morskih sadežev Ameriški trg rančev in morskih sadežev
19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701
562-924-7000 BlizuArtesia, Kalifornija, ZDA
Pred približno 627 dnevi, 22. 6. 19

Skupna raba slike 48356 Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - Costa Mesa
665 Paularino Ave. Costa Mesa, CA 92626
714-557-6699 BlizuMetro južne obale, Kalifornija, ZDA
Pred približno 628 dnevi, 21. 6. 19

Skupna raba slike 47647 Osrednji trg Aten - Grčija 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 666 dnevi, 14. 5. 19
Sharerjevi komentarji: Limonska trava

Skupna raba slike 46857 tanjong plačilo BlizuSingapur, Singapur
Pred približno 705 dnevi, 4. 4. 19

Skupna raba slike 46615 Kmečka tržnica Virginia Park Fresno Evergreen
559-930-0815 V bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 718 dnevi, 23.3.19
Sharer-jevi komentarji: Lemon Grass opazili na tržnici Virginia Park Farmer's Market.

Priljubljene Objave