Kaiser Franz Joseph jabolka informacije, recepti in dejstva

Opis / Okus

Jabolka Kaiser Franz Joseph se od drugih sort razlikujejo po zelo izstopajoči rebrasti in svetlo zeleni lupini. Koža te sorte ima tudi nekaj svetlo oranžno-rdečega rdečila. Jabolko Kaiser Franz Joseph je podobno Calville Blanc d'Hiver, čeprav je slednje manjše in svetlejše rumene barve. Belo rumeno meso je dokaj sočno, s sladkim in intenzivno sadnim okusom dobro poje kaiserja Franza Jožefa, svežega iz rok. Drevo je srednje močne in dobro pridela, obrodi veliko plodov.

Sezone / razpoložljivost

Jabolka Kaiser Franz Joseph so na voljo od jeseni do zime.

Trenutna dejstva

Jabolko Kaiser Franz Joseph je dediščina nemške sorte Malus domestica, poimenovana po avstro-ogrskem voditelju v začetku dvajsetega stoletja. Ta sorta jabolk je znana tudi kot jabolko Francois Joseph.

Hranilna vrednost

Jabolka, kot je Kaiser Franz Joseph, vsebujejo vlaknine v več oblikah. Topne vlaknine v jabolkih preprečujejo bolezni srca, tako da ustavijo kopičenje holesterola v krvnih žilah. Netopne vlaknine, ki ostanejo neprebavljene, prehajajo skozi črevesni trakt in ohranjajo prebavni sistem zdrav. Jabolka vsebujejo tudi vitamin C in druga hranila v manjših količinah.

Aplikacije

To je sorta sladic jabolk, ki jo je najbolje uživati v sveži roki. Seznanite se z zelenjavo, kot so zelje, pesa in zelena v slanih solatah, ali pomaranče, hruške in brusnice za sladko solato. Za sladko poslastico združite s karamelo, rozinami, javorjevim sirupom in oreščki. Jabolka Kaiser Franz Joseph bodo zdržala nekaj tednov v hladilniku.

Etnične / kulturne informacije

Ime tega jabolka vsebuje veliko zgodovine. Prihaja od Franca Jožefa, avstrijskega cesarja in madžarskega kralja od sredine 19. stoletja do leta 1916. Verjetno je najbolj znan po združevanju Avstrije in Madžarske ter zavezništvu z Nemčijo (Prusija) leta 1879. Bil je stric nadvojvode Franza Ferdinanda, katerega atentat je privedel do začetka 1. svetovne vojne

Geografija / Zgodovina

Natančen izvor kaiserja Franca Jožefa ni znan, verjetno pa so jih najprej gojili v Nemčiji in so povezani z Avstrijo in Madžarsko, saj so poimenovani po nekdanjem cesarju. Jabolka Kaiser Franz Joseph dobro uspevajo v notranjosti zahodne Evrope.