| Družinske kmetije Murray | Domača stran |
Opis / Okus
Mandarine Tahoe Gold so srednje velike mandarine s subtilnim vratom na koncu stebla. Imajo svetlo oranžne lupine, ki so tanke, rahlo prodnate in jih je enostavno olupiti. Ko je meso zrelo, je nežne teksture in skoraj v celoti brez semen. Mandarine Tahoe Gold so sočne in sladko-trpkega okusa s kančkom grenkobe. Okus bo s sezono slajši.
Sezone / razpoložljivost
Mandarine Tahoe Gold so na voljo v zimskih mesecih.
Trenutna dejstva
Mandarine Tahoe Gold so hibridna sorta Citrus reticulata, znana tudi kot mandarine. So križanec med templjem tangor in plesnimi in bisernimi mandarinami. Nova sorta je bila izdana leta 2002 kot gozdni drv in šele po letu 2007 so pridelovalci lahko pridelali sadje. Mandarine Tahoe Gold so bile prvič znane pod oznako 'TDE3'.
Hranilna vrednost
Mandarine Tahoe Gold vsebujejo veliko vitaminov A in C ter kalija in prehranskih vlaknin. Vsebujejo tudi minerale, kot sta kalcij in fosfor. So bogati z antioksidanti, med vitaminom C in beta karotenom, v kombinaciji s fitohranili flavonoidi, kot sta hesperetin in naringenin.
Aplikacije
Mandarine Tahoe Gold se lahko uporabljajo tako v surovem kot v kuhanem načinu. Najpogosteje jih uživamo sveže. Lahko jih dodamo sadni ali vrtni solati ali pa jih vključimo v krompirček ali salso. Njihov sok in lupinico uporabljajte tako za sladke kot slane jedi, v marinadah, pijačah, vinjegretih ali omakah. Sok lahko uporabimo v glazurah in skuti. Mandarine Tahoe Gold se lahko uporabljajo za aromatiziranje peciva, keksov in kolačkov. Mandarine Tahoe Gold hranite v hladilniku do dva tedna.
Etnične / kulturne informacije
Nove sorte mandarin in mandarin se razvijajo v programu vzreje citrusov na Univerzi v Kaliforniji v sodelovanju z Ministrstvom za kmetijstvo ZDA. Prizadevajo si za podporo in zaščito citrusne industrije v Kaliforniji in na Floridi. Budwood je pod nadzorom programa zaščite citrusov, mandarino Tahoe Gold mandarine pa je bil ob sprostitvi leta 2002 zagotovljen floridskemu objektu Chiefland Budwood Facility. Florida je začela gojiti drevesa leta 2007 in razmnoževanje omejuje na pridelovalce z licenčnimi sporazumi z državo.
Geografija / Zgodovina
Mandarine Tahoe Gold so bile prvič razvite leta 1973 na rejskem programu za vzrejo citrusov na Univerzi v Kaliforniji. Šele konec osemdesetih let so raziskovalci spoznali potencialno komercialno privlačnost ne le mandarin Tahoe Gold, temveč tudi njenih dveh sorodnih sort citrusov. Mandarine Tahoe Gold ne držijo dobro na drevesih, zato so na voljo bolj omejeno kot druge sorte pozne sezone. Mandarine Tahoe Gold lahko zasledimo na trgih v Kaliforniji in na Floridi, glavni regiji za gojenje citrusov v ZDA.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
| Ribištvo | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Wayfarer Kruh | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego, CA | 619-260-8500 |
| Rojeni in vzgojeni | San Diego, CA | 858-531-8677 |
| Fort Oak (Bar) | San Diego, CA | 619-795-6901 |
| Reel Street Eats | San Diego, CA | 619-558-9114 |
| Gostišče Rancho Bernardo | San Diego, CA | 877-517-9340 |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili zlate mandarine Tahoe z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
ali je portobello ali portabella
 Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 19 dnevi, 19. 2. 21 Sharerjevi komentarji: mandarine iz zlata Tahoe  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Murray v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 28 dnevi, 2. 10. 21  Specialty Produce SpecialtyProduce 1929. Hancockova ulica San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 33 dnevi, 2. 5. 21  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Murray v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 35 dnevi, 2. 3. 21  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock ulica San Diego CA 91910 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 45 dnevi, 24. 1. 21 Sharerjevi komentarji: Tahoe Gold Tangerines!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 48 dnevi, 21. 1. 21 Sharerjevi komentarji: Tahoe Gold zdaj v skladišču!  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Murray v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 49 dnevi, 20. 1. 21  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 350 dnevi, 25.3.20 Sharerjevi komentarji: Sladke mandarine Tahoe!  Mavrična živilska zadruga Mavrična trgovina 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 381 dnevi, 23.2.20 Sharerjevi komentarji: Lepa.  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 385 dnevi, 19. 2. 20 Sharerjevi komentarji: Tahoe Gold Mandarins are in!  Kmečka tržnica Sant Monica Družinske kmetije Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 392 dnevi, 12.2.20 |
