Girl & Dug, Inc. | Domača stran |
Opis / Okus
Cvetovi Sylvetta so nežni cvetovi rastline rukole. Obstaja več cvetov, povezanih s tanko, zeleno paro, ki zraste do 15-20 centimetrov v dolžino. Majhni rumeni cvetovi so sestavljeni iz štirih cvetnih listov z več prašniki v središču. Cvetovi Sylvetta ponujajo pikantni okus in začimbe z orehovimi podtoni.
Sezone / razpoložljivost
Cvetovi Sylvetta so na voljo pozno spomladi in poleti.
Trenutna dejstva
Cvet Sylvetta je botanično razvrščen kot Diplotaxis in znan tudi kot stenska raketa ali divja raketa. Tako kot običajna rukola tako listi kot cvetovi kažejo značilni pikantni ugriz družine gorčice. Cvetovi se pogosto uporabljajo v svežih solatah, da dodajo barvo in blag okus popra.