Opis / Okus
Seminolski tangeli so majhni do srednje veliki, v povprečju imajo osem centimetrov v premeru in so kroglasti do ovalne oblike. Tanka skorja je gladka, sijoča in usnjena, napolnjena z vidnimi oljnimi žlezami in je od oranžne do rdeče-oranžne barve. Skorja se nekoliko oprime tudi oranžnega mesa, ki je sočno, nežno in je s tankimi membranami razdeljeno na 10-13 segmentov. Meso je lahko brez semen ali vsebuje veliko neužitnih semen, odvisno od gojitvenih navad. Seminolski tangelosi so aromatični in sladkega okusa, pomešani s kislo kislino.
Sezone / razpoložljivost
Seminole tangelos so na voljo od jeseni do zime, v izbranih regijah pa so plodovi na voljo tudi spomladi.
Trenutna dejstva
Seminole tangelos, ki so botanično del rodu Citrus, so hibridni plodovi enakomerne oblike, ki rastejo na zimzelenih drevesih in so člani družine Rutaceae. Nekoliko redka sorta Seminole tangelos pogosto zasenčijo minneola ali Orlando tangelo, sorti, ki imata iste starše kot Seminole, in je dobila ime po indijanskem plemenu in mestu, znanem kot Seminole na Floridi. Seminolski tangelos je sadje pozne sezone, ki je naklonjeno enostavni naravi, visokim pridelkom, sladko-trpkemu okusu in velja za komercialno sorto sladic in sokov.
Hranilna vrednost
Seminolski tangelosi so odličen vir vitamina C ter dober vir kalcija in vlaknin. Ti vitamini lahko pomagajo zaščititi splošno zdravje telesa, zlasti pred prehladi in gripami.
Aplikacije
Seminolski tangelosi so najbolj primerni za svežo prehrano in sokove. Jajčaste sadeže lahko olupimo in zaužijemo kot prigrizek, postrežemo kot zajtrk, narežemo kot zdravo sladico ali jih vržemo v sadne skledice in zelene solate. Seminolski tangelosi so tudi priljubljeni sokovi in jih lahko mešamo v koktajle, smutije ali penečo vodo. Seminolski tangelos se dobro ujema s špinačo, endivijo, ananasom, pistacijami in peso, sok pa lahko uporabimo za marinado mesa, kot so svinjina, perutnina in ribe. Plodovi bodo ohranjeni do dva tedna, če jih ohlapno shranite v papirnati ali plastični vrečki v ostrejšem predalu hladilnika.
Etnične / kulturne informacije
Na Novi Zelandiji so bili Seminole tangelos sprva namenjeni za uporabo kot sok, vendar je sorta postala tudi priljubljeno drevo, ki so ga domači vrtnarji posadili za svežo prehrano. Seminolski tangelosi imajo zelo nežno meso in so jim naklonjeni sladko-trpki okus v solatah in sadnih skledah. Drevesa obrodijo tudi velike količine sadja, kar jim daje okrasne lastnosti in lahko v izbranih podnebjih letno obrodi več pridelkov. Seminole tangelos so poleg svežega prehranjevanja postale priljubljeno sadje za pakiranje v okrasne škatle, ki ga lahko darujejo prijateljem in družini.
Geografija / Zgodovina
Seminole tangelos sta leta 1931 izdala ameriško ministrstvo za kmetijstvo in dr. W. W. Swingle na testni postaji v Orlandu na Floridi. Seminole tangelos, ki naj bi bil hibrid med križancem med plesno mandarino in grenivko Duncan, so na Japonsko uvedli leta 1955, pozneje pa na Novo Zelandijo dr. Harold Mouat. Danes seminole tangelos lahko najdemo na lokalnih trgih in v domačih vrtovih na Japonskem, Novi Zelandiji in na Floridi v ZDA.
