| Food Buzz: Zgodovina paradižnika Heirloom | Poslušaj |
Pridelovalec
| Obalna kmetija |
Opis / Okus
Te dediščine izberejo dan pred prodajo na tržnici. Vsak paradižnik je popolnoma zrel po barvi in okusu ali pa ga preprosto ne poberejo. Popolna mešanica, ki vsebuje nešteto barv in okusov, okusi segajo od sladkih, dimnih, meloničnih, bogatih in paradižnikovih.
Sezone / razpoložljivost
Dediščina paradižnika je predvsem poletni pridelek.
Trenutna dejstva
Maryann Carpenter se drži nepisanega etičnega pravila kmetov in nikoli ne razkrije vaših skrivnosti - konkurenca je močna! Informacije o tej posebni mešanici dediščine ostajajo neobjavljene, razen tistega varnega dejstva, da vsebuje veliko najbolj priljubljenih sort.
Geografija / Zgodovina
Heirloom paradižnik ima več definicij, morda zato, ker obstaja toliko sort s tako edinstveno zgodovino. Gotovo so odprto gojena sorta paradižnika, katere semena so bila prenesena iz ene generacije v drugo. Najpomembneje pa je, da ohranijo ime dediščine, je to, da pri njihovi proizvodnji ni mogoče uporabiti nobenega gensko spremenjenega organizma.
