Limonske kumare

Lemon Cucumbers





Pridelovalec
Tutti Frutti Organics Domača stran

Opis / Okus


Limonine kumare so sferične do ovalne oblike, v povprečju so dolge 5-7 centimetrov in imajo pogosto majhen izrastek na koncu cvetov, nekoliko podoben oranžnemu popku. Njegova rumena do zlata koža je tanka in nežna z nekaj progami in lisami ter ima drobne ščetine, ki so užitne, vendar jih je enostavno odstraniti. To sadje v velikosti teniške žogice se z dozorevanjem spremeni iz limono rumene v zlato rumeno. Notranje meso je svetlo zeleno do rumeno z užitnimi semeni in ima blag, sladek okus s hladno, hrustljavo teksturo.

Sezone / razpoložljivost


Limonske kumare so na voljo v poletnih mesecih.

Trenutna dejstva


Limonine kumare, ki so botanično uvrščene med Cucumis sativus, so ime dobile po limono rumeni barvi kože, vendar nimajo podobnega okusa kot dejanska limona. Znane tudi kot Vrtna limona, jabolčna kumara, Budamkaja in Dosakai, limonske kumare imajo tanko kožo in so neravne, kar pomeni, da nimajo grenkih sestavin okusa in so lahko prebavljive.

Hranilna vrednost


Limonine kumare vsebujejo vitamin C, vitamin K, kalij, kalcij, vlaknine in antioksidante.

Aplikacije


Limonine kumare se najpogosteje uporabljajo v surovih pripravkih, lahko pa jih tudi kisamo. Uporabljamo jih lahko narezane v svežih zelenih solatah, tofu solatah, solatah iz bučk in graha ali pa narezane in sveže postrežene s pesto iz bazilike. Limonine kumare lahko tudi sokimo in jih uporabimo v koktajlih, agua freskah in smutijih. Seznanite se s paradižnikom, poletno bučo, korenčkom, svežimi zelišči in siri, citrusi, olivami in kisom. Limonine kumare bodo v hladilniku zdržale do tri dni.

Etnične / kulturne informacije


Limonine kumare so močno prisotne na trgu v Indiji, kjer jih pogosto dodajajo juhi Daal, ki se uporablja pri pripravi Dosa-Aavakaaya, in čatniju. V Indiji je priljubljen zaradi svojih hladilnih lastnosti, ki pomagajo v boju proti vročim poletnim vročinam, uživajo pa ga tudi surovega kot poletni prigrizek.

Geografija / Zgodovina


Domneva se, da limonine kumare izvirajo iz Indije ali Bližnjega vzhoda v 16. stoletju, kot navajajo starodavna bližnjevzhodna besedila. Nato so ga v ZDA predstavili v začetku 19. stoletja. Danes lahko limonine kumare najdemo na trgih kmetov in v posebnih trgovinah z živili v ZDA, Evropi in Aziji.


Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo limonine kumare. Eno je najlažje, tri je težje.
Beli na paru riža Limonine kumare s pestom
17 Narazen Limonski kumara Gin & Tonic
Gramofonska kuhinja Solata iz kovanih bučk, graha in limone
Julie's Jazz Kumarice iz limonine kumare
Samooklicana prehrana Solata iz medene rose iz limonine kumare
Naravnost s kmetije Kumarična mandljeva juha
Sailuina kuhinja Dosakaya Pachadi: Luton kumaren čatni
101 Kuharice Tofu solata iz limonine kumare
Zdrava zelena kuhinja Kumarice iz limonine kumare

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so delili limonske kumare z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Delite sliko 57369 Kmetijska tržnica Santa Monica Ranč Munak v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 130 dnevi, 31.10.20

Skupna raba slike 57079 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 167 dnevi, 24. 9. 20
Sharerjevi komentarji: Limonske kumare z ranča Munak

Delite sliko 56984 Trg kmetov univerzitetnega okrožja Ekološke kmetije Alvarez
300 Murray Rd Mabton WA 98935
509-830-5242

http://www.alvarezorganic.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA
Pred približno 172 dnevi, 19. 9. 20
Sharerjevi komentarji: Narežite kocke in jih pripravite za dodajanje v solato!

Delite sliko 56881 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 184 dnevi, 9. 7. 20
Sharerjevi komentarji: Limonske kumare z ranča Munak

Skupna raba slike 56601 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 209 dnevi, 13. 8. 20

Skupna raba slike 56477 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 216 dnevi, 8. 6. 20
Sharerjevi komentarji: Limonine kumare 🥒 so tu

Skupna raba slike 56441 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 223 dnevi, 30. 7. 20
Sharerjevi komentarji: Poletje je in kumarice so povsod!

Skupna raba slike 55990 Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 258 dnevi, 25.6.20
Sharerjevi komentarji: Ko vam življenje da limone, pripravite limonine kumare

Skupna raba slike 55927 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock st. San Diego, CA 92110
619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 264 dnevi, 19. 6. 20
Sharerjevi komentarji: Sveže limonine kumare ...

Skupna raba slike 55917 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 265 dnevi, 18.6.20
Sharerjevi komentarji: Spet je ta čas v letu! Limonske kumare zdaj v sezoni!

Skupna raba slike 55882 Kmetijska tržnica Santa Monica Ranč Munak v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 266 dnevi, 17. 6. 20
Sharerjevi komentarji: Limonine kumare, vsak teden se izboljšujejo !! Ranč Munak

Skupna raba slike 55828 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock st. San Diego, CA 92110
619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 272 dnevi, 11. 6. 20
Sharerjevi komentarji: V sezoni zdaj Limonine kumare!

Skupna raba slike 55821 Kmetijska tržnica Santa Monica Ranč Munak v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 273 dnevi, 10. 6. 20
Sharer-jevi komentarji: navdušeni nad ogledom teh lepotic na trgu !! Limonske kumare na ranču Munak

Skupna raba slike 55812 Kmetijska tržnica Santa Monica Ranč Munak v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 273 dnevi, 10. 6. 20
Sharerjevi komentarji: Najboljše limonine kumare z ranča Munak.

Skupna raba slike 55746 Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije McGrath v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 280 dnevi, 6. 3. 20
Sharerjevi komentarji: Pravkar opažene prve sezone Limonske kumare iz družinskih kmetij McGrath

Skupna raba slike 51127 Kmetijska tržnica Issaquah Zeleni kivi
Fall City, WA BlizuNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, ZDA
Pred približno 578 dnevi, 10. 8. 19
Sharerjevi komentarji: Lepa alternativa vaši običajni kumari, spektakularna v gazpaču ali s humusom :)

Skupna raba slike 51119 Kmečka tržnica Virginia Park Družinske kmetije Weiser v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 578 dnevi, 10. 8. 19

Skupna raba slike 51113 Kmečka tržnica Corvallis BlizuCorvallis, Oregon, ZDA
Pred približno 578 dnevi, 10. 8. 19

Skupna raba slike 50330 Trg celotne hrane Trg celotne hrane - E. Washington St
621 E Washington Street Petaluma, CA 94952
707-762-9352 BlizuPetaluma, Kalifornija, ZDA
Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19

Skupna raba slike 50281 Pacifiški trg Pacifiški trg - mesto in dežela
1465 Mesto in podeželje Santa Rosa CA 95404
707-546-3663 V bližiniSanta Rosa, Kalifornija, ZDA
Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19

Delite sliko 49951 Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost
619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 602 dnevi, 17. 7. 19
Sharerjevi komentarji: Tutti Frutti prinaša vse dobrote. Limonske kumare izgledajo super!

Skupna raba slike 49580 Bryan's Market Bryan’s Grocery
3445 California Street San Francisco CA 94118
415-752-0179 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19

Delite sliko 49227 Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost
619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 616 dnevi, 7.3.19
Sharerjevi komentarji: Lepe limonine kumare iz The Garden Of ....

Delite Pic 48049 Trg kmetov Brentwood Dežela svežih zelišč v bližiniSawtelle, Kalifornija, ZDA
Pred približno 640 dnevi, 6. 9. 19

Skupna raba slike 47998 Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost
619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 644 dnevi, 6. 5. 19
Sharerjevi komentarji: Teden w za limonine kumare!

Skupna raba slike 47831 Kmetijska tržnica Santa Monica Barbara
1-805-218-6122
BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 651 dnevi, 29.5.19
Sharerjevi komentarji: Prva sezona Limonske kumare iz kmetij Tutti Frutti.

Priljubljene Objave