| Tutti Frutti Organics | Domača stran |
Opis / Okus
Limonine kumare so sferične do ovalne oblike, v povprečju so dolge 5-7 centimetrov in imajo pogosto majhen izrastek na koncu cvetov, nekoliko podoben oranžnemu popku. Njegova rumena do zlata koža je tanka in nežna z nekaj progami in lisami ter ima drobne ščetine, ki so užitne, vendar jih je enostavno odstraniti. To sadje v velikosti teniške žogice se z dozorevanjem spremeni iz limono rumene v zlato rumeno. Notranje meso je svetlo zeleno do rumeno z užitnimi semeni in ima blag, sladek okus s hladno, hrustljavo teksturo.
Sezone / razpoložljivost
Limonske kumare so na voljo v poletnih mesecih.
Trenutna dejstva
Limonine kumare, ki so botanično uvrščene med Cucumis sativus, so ime dobile po limono rumeni barvi kože, vendar nimajo podobnega okusa kot dejanska limona. Znane tudi kot Vrtna limona, jabolčna kumara, Budamkaja in Dosakai, limonske kumare imajo tanko kožo in so neravne, kar pomeni, da nimajo grenkih sestavin okusa in so lahko prebavljive.
Hranilna vrednost
Limonine kumare vsebujejo vitamin C, vitamin K, kalij, kalcij, vlaknine in antioksidante.
Aplikacije
Limonine kumare se najpogosteje uporabljajo v surovih pripravkih, lahko pa jih tudi kisamo. Uporabljamo jih lahko narezane v svežih zelenih solatah, tofu solatah, solatah iz bučk in graha ali pa narezane in sveže postrežene s pesto iz bazilike. Limonine kumare lahko tudi sokimo in jih uporabimo v koktajlih, agua freskah in smutijih. Seznanite se s paradižnikom, poletno bučo, korenčkom, svežimi zelišči in siri, citrusi, olivami in kisom. Limonine kumare bodo v hladilniku zdržale do tri dni.
Etnične / kulturne informacije
Limonine kumare so močno prisotne na trgu v Indiji, kjer jih pogosto dodajajo juhi Daal, ki se uporablja pri pripravi Dosa-Aavakaaya, in čatniju. V Indiji je priljubljen zaradi svojih hladilnih lastnosti, ki pomagajo v boju proti vročim poletnim vročinam, uživajo pa ga tudi surovega kot poletni prigrizek.
Geografija / Zgodovina
Domneva se, da limonine kumare izvirajo iz Indije ali Bližnjega vzhoda v 16. stoletju, kot navajajo starodavna bližnjevzhodna besedila. Nato so ga v ZDA predstavili v začetku 19. stoletja. Danes lahko limonine kumare najdemo na trgih kmetov in v posebnih trgovinah z živili v ZDA, Evropi in Aziji.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo limonine kumare. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili limonske kumare z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Ranč Munak v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 130 dnevi, 31.10.20  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 167 dnevi, 24. 9. 20 Sharerjevi komentarji: Limonske kumare z ranča Munak  Trg kmetov univerzitetnega okrožja Ekološke kmetije Alvarez 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 172 dnevi, 19. 9. 20 Sharerjevi komentarji: Narežite kocke in jih pripravite za dodajanje v solato!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 184 dnevi, 9. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Limonske kumare z ranča Munak  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 209 dnevi, 13. 8. 20  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 216 dnevi, 8. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Limonine kumare 🥒 so tu  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 223 dnevi, 30. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Poletje je in kumarice so povsod!  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 258 dnevi, 25.6.20 Sharerjevi komentarji: Ko vam življenje da limone, pripravite limonine kumare  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 264 dnevi, 19. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Sveže limonine kumare ...  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 265 dnevi, 18.6.20 Sharerjevi komentarji: Spet je ta čas v letu! Limonske kumare zdaj v sezoni!  Kmetijska tržnica Santa Monica Ranč Munak v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 266 dnevi, 17. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Limonine kumare, vsak teden se izboljšujejo !! Ranč Munak  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 272 dnevi, 11. 6. 20 Sharerjevi komentarji: V sezoni zdaj Limonine kumare!  Kmetijska tržnica Santa Monica Ranč Munak v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 273 dnevi, 10. 6. 20 Sharer-jevi komentarji: navdušeni nad ogledom teh lepotic na trgu !! Limonske kumare na ranču Munak  Kmetijska tržnica Santa Monica Ranč Munak v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 273 dnevi, 10. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Najboljše limonine kumare z ranča Munak.  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije McGrath v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 280 dnevi, 6. 3. 20 Sharerjevi komentarji: Pravkar opažene prve sezone Limonske kumare iz družinskih kmetij McGrath  Kmetijska tržnica Issaquah Zeleni kivi Fall City, WA BlizuNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, ZDA Pred približno 578 dnevi, 10. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Lepa alternativa vaši običajni kumari, spektakularna v gazpaču ali s humusom :)  Kmečka tržnica Virginia Park Družinske kmetije Weiser v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 578 dnevi, 10. 8. 19  Kmečka tržnica Corvallis BlizuCorvallis, Oregon, ZDA Pred približno 578 dnevi, 10. 8. 19  Trg celotne hrane Trg celotne hrane - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma, CA 94952 707-762-9352 BlizuPetaluma, Kalifornija, ZDA Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19  Pacifiški trg Pacifiški trg - mesto in dežela 1465 Mesto in podeželje Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 V bližiniSanta Rosa, Kalifornija, ZDA Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 602 dnevi, 17. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Tutti Frutti prinaša vse dobrote. Limonske kumare izgledajo super!  Bryan's Market Bryan’s Grocery 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 616 dnevi, 7.3.19 Sharerjevi komentarji: Lepe limonine kumare iz The Garden Of ....  Trg kmetov Brentwood Dežela svežih zelišč v bližiniSawtelle, Kalifornija, ZDA Pred približno 640 dnevi, 6. 9. 19  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 644 dnevi, 6. 5. 19 Sharerjevi komentarji: Teden w za limonine kumare!  Kmetijska tržnica Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 651 dnevi, 29.5.19 Sharerjevi komentarji: Prva sezona Limonske kumare iz kmetij Tutti Frutti. |
