Food Buzz: Zgodovina hrušk | Poslušaj |
Hrana Fable: hruške | Poslušaj |
Pridelovalec
Terry Ranch |
Opis / Okus
Azijske hruške Shinko so večje kot večina azijskih hrušk, okrogle oblike z rjavo lupino in drobnimi belimi pikami. Azijska hruška Shinko je sladka in sočna z aromo žganja in hrustljavo, čvrsto teksturo.
Sezone / razpoložljivost
Azijske hruške Shinko so na voljo jeseni.
Trenutna dejstva
Poznanih je na tisoče različnih sort azijskih hrušk, ki jih lahko razdelimo v dve glavni skupini. Azijska hruška Shinko je iz japonske sorte, ki ima okrogle plodove in je po velikosti in obliki nekoliko podobna jabolku, v primerjavi s kitajskimi sortami, ki dajejo sadje v obliki hrušk kot evropske sorte. Je hibrid hruške Ussuri in japonske peščene hruške. Azijska hruška mora za razliko od evropskih sort hrušk dozoreti, da doseže vrhunski okus.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Shinko Asian Pears. Eno je najlažje, tri je težje.