Fuji Natural Foods |
Opis / Okus
Izraziti ki-WAHR-ay, kalčki Kaiware so sestavljeni iz tankih belih stebel, zaprtih z drobnimi živahnimi zelenimi listi. Ti nežni kalčki imajo hrustljavo strukturo in vsebujejo paprikast ugriz, podoben tistemu pri polno gojeni redkevi daikon. Približno tretji dan kalitve bodo korenine imele na sebi drobne dlake, ki jih pogosto zamenjajo s plesnijo, vendar so dejansko del kalčka in se bodo po tem, ko jih operejo, podrle.
Sezone / razpoložljivost
Kalčki Kaiware so na voljo skozi celo leto.
Trenutna dejstva
Kaiwarejev kalček, član družine brassicaceae ali gorčice, znan tudi kot kalček redkev daikon, je tri do šest dni star poganjk bele redkve daikon.
Hranilna vrednost
Kaiware kalčki so bogati z glukorapheninom in drugimi encimi, za katere so študije pokazale, da imajo protirakave lastnosti.
Aplikacije
Kalčki Kaiware so kot nalašč za dodajanje teksture in pekočega brca različnim pripravkom. Dodajte mesom in veggie sendviče ali obloge. Uporabite v svežih poletnih zvitkih ali spomladanskih zvitkih. Njihov rahlo pikanten okus dopolnjuje suši zvitke in sashimi. Postrezite na vrhu juhe in krompirček.
Etnične / kulturne informacije
Kalčki Kaiware so že dolgo priljubljena sestavina azijske kuhinje.
Geografija / Zgodovina
Kalčke Kaiware je enostavno gojiti, le da potrebujejo vodo, svetlobo in posodo, v kateri bodo vzklili.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
Skupni | San Diego, CA | 619-222-8272 |
Wonderland Ocean Pub | San Diego, CA | 619-255-3358 |
Zelišče in morje | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
Pod Belly-Uptown | San Diego, CA | 619-269-4626 |
Mitch's Seafood | San Diego, CA | 619-316-7314 |
Jeff City | La Jolla CA | 858-248-0984 |
Golf klub Golf | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
Ribja restavracija Hapi | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
Italijanske sanje | San Diego, CA | |
Pacific Coast Grill | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
Podeželski klub Del Mar | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
Kuhinja Prado at Balboa Park | San Diego, CA | 619-744-3732 |
HiroNori Ramen | San Diego, CA | 619-446-9876 |
Skupna teorija | San Diego, CA | 858-384-7974 |
Grenivkin žar | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
Viri Catalina | San Diego, CA | 619-297-9797 |
Pendry SD (Lion Fish) | San Diego, CA | 619-738-7000 |
Ju-Ichi | San Diego, CA | 619-800-2203 |
Zaupajte restavraciji | San Diego, CA | 609-780-7572 |
Pod kuhinjo Belly-Little Italy | San Diego, CA | 619-269-4626 |
Regents Picerija | La Jolla CA | 858-550-0406 |
Raki Raki (Mala Italija) | San Diego, CA | 858-302-6405 |
svetu | San Diego, CA | 619-955-5750 |
Staro mesto Harney Sushi | San Diego, CA | 619-295-3272 |
Georges v zalivu | San Diego, CA | 858-454-4244 |
Sushi Freak-Srednje mesto | San Diego, CA | 619-296-2500 |
Zelišče in les | San Diego, CA | 520-205-1288 |
Mednarodni Smoke Del Mar | San Diego, CA | 619-331-4528 |
Podjetje Wild Thyme | San Diego, CA | 858-527-0226 |
Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
Sabuku suši | San Diego, CA | |
Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
Mostovi na Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Zdaj suši | San Diego, CA | 858-246-6179 |
Point Loma morski sadeži | San Diego, CA | 619-223-1109 |
Hotel Del Coronado terasa za sončenje | Coronado CA | 619-435-6611 |
Restavracija Brockton Villa | San Diego, CA | 858-454-7393 |
Ribištvo | San Diego, CA | 858-272-9985 |
Sosedska kuhinja | San Diego, CA | 760-840-1129 |
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Kaiware Sprouts. Eno je najlažje, tri je težje.
Gurmanski sleuth | Začinjen tatarski tuna | |
Gurmanski sleuth | Črni Ahi s sojino gorčično omako |