| Crows Pass Farms | Domača stran |
Opis / Okus
Nemški Butterball krompir je srednje velik do velik in je okrogle do podolgovate oblike, v povprečju dolg 10-12 centimetrov. Bleda, gladka, rumena koža je rahlo mrežata s plitvimi očmi, temno rjavimi lisami in rjavimi madeži. Meso je živo rumene do zlate barve, je čvrsto, voščeno in gosto. Po kuhanju ima nemški Butterball krompir kremasto in nežno meso, ki dobi gladko konsistenco in ponuja bogat, maslen okus.
Sezone / razpoložljivost
Nemški Butterball krompir je na voljo skozi celo leto, vrhunec sezone pa je konec pomladi do poznega poletja.
Trenutna dejstva
Nemški Butterball krompir, botanično uvrščen med Solanum tuberosum, je skupaj s paradižnikom in papriko član družine Solanaceae ali pašnikov. Štejejo za dediščino, čeprav so razmeroma novi, saj so jih uvedli leta 1988. Nemški Butterballs so znani po bogatih okusih, raznolikosti kuhanja in odlični življenjski dobi.
Hranilna vrednost
Nemški Butterball krompir je odličen vir kalija, vitamina C, železa in vlaknin. Vsebujejo tudi nekaj antioksidantov.
Aplikacije
Nemški Butterball krompir je najprimernejši za kuhane aplikacije, kot so kuhanje na pari, pečenje, cvrtje in pretlačenje. So univerzalne sorte in se dobro obnesejo v juhah, kot priloga ali v katerem koli receptu za voščeni krompir. Lahko jih tudi pražimo z rožmarinom in postrežemo s prelivi, kot sta mascarpone ali grški jogurt, saj krompir ob kuhanju dobro drži obliko. Nemški Butterball krompir se dobro ujema z rukolo, baziliko, korenčkom, česnom, porom, pastinakom, zeleno, radičem, špinačo, grahom, drobnjakom in cilantrom. Hranijo se nekaj tednov, ko so neoprani v hladnem, dobro prezračevanem in temnem prostoru.
Etnične / kulturne informacije
Nemški krompir Butterball je na tekmovanju Rodale's Organic Gardening Magazine 'Taste-Off Contest' osvojil prvo mesto. Nemški Butterball, ki je opisan kot brez masla, je postal ameriški favorit in ne zahteva dodatne začimbe, da bi razkril močno zadovoljiv okus.
Geografija / Zgodovina
Nemški krompir Butterball je prvi predstavil David Ronniger leta 1988. Krompirjeva kmetija Ronniger, ki se nahaja v severovzhodnem kotu Moyie Springsa v Idahu, je dom več kot dvesto sort krompirja. Ronniger je bil pridelovalec sort, ki so bile prvič priljubljene v Evropi pred 19. stoletjem. Danes je nemški Butterball na voljo po vsej ZDA v specializiranih trgovinah, na trgu kmetov in na domačih vrtovih.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo nemški Butterball krompir. Eno je najlažje, tri je težje.
| Dober tek | Mini zeliščna jabolka Anna | |
| Izkoristite hrano | Pečen nemški krompirček z rožmarinom |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili nemški krompirček Butterball z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Kmetije Flora Bella v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 14 dnevi, 24. 2. 21  Trg kmetov univerzitetnega okrožja Kmetije Olsen 1900 Rocky Creek Rd Colville, WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 396 dnevi, 2. 8. 20 Sharerjevi komentarji: Bogati in masleni, teh ni na napačen način !!  Trg Union Square Kmetija gorskih sladkih jagod Nabiralnik 667 Roscoe NY 12776 607-435-1083 BlizuNew York, Združene države Pred približno 432 dnevi, 1. 3. 20 Sharerjevi komentarji: New York krompir! |
