Opis / Okus
Otrok Jeruk Pacitans je majhen do srednje velik, v povprečju ima osem centimetrov v premeru in je kroglasto jajčaste oblike. Poltanka lupina je od zelene do oranžne barve, gladka, sijajna in prekrita z vidnimi oljnimi žlezami, ki prek eteričnih olj sproščajo dišečo aromo. Pod skorjo je bel, gobast košček, ki je trdno pritrjen na meso in ga je zelo težko olupiti. Rumeno-oranžno meso je sočno in mehko, s tankimi membranami razdeljeno na 9-10 segmentov in vsebuje nekaj semen kremne barve. Baby Jeruk Pacitans so aromatični, nežni in vsebujejo nizko vsebnost kislin, kar ustvarja zelo sladek okus.
Sezone / razpoložljivost
Baby Jeruk Pacitans so na voljo skozi celo leto.
Trenutna dejstva
Baby Jeruk Pacitans, botanično uvrščeni med Citrus sinensis, so sladke pomaranče, ki spadajo v družino rutaceae ali citrusov. Kljub prepričanju, da so te pomaranče poimenovane zaradi svoje velikosti, so Baby Jeruk Pacitans po velikosti podobne drugim običajnim pomarančam in imajo vzdevek 'dojenček' za uporabo z majhnimi otroki. Sladki sok Jeruk Pacitan je večinoma brez vlaknin, kar ustvarja sladko in nežno prehransko pijačo, ki je primerna za dojenčkov prebavni sistem. Baby Jeruk Pacitans so ena najbolj priljubljenih sladkih pomaranč v Indoneziji, ki jih uživajo sveže za njihov sok in so tudi ena redkih sort, ki imajo sladek okus, preden dosežejo popolno zrelost.
Hranilna vrednost
Baby Jeruk Pacitans so odličen vir antioksidantov, ki pomagajo telesu zagotavljati protivnetne lastnosti. Vsebujejo tudi vitamin C, vlaknine, kalij, vitamin B6, kalcij, baker, magnezij in železo.
Aplikacije
Baby Jeruk Pacitans so najprimernejši za sokove, saj je njihov svež okus in narava brez vlaknin predstavljen v svežem stanju. Kožo je težko odstraniti iz mesa, kar ne omogoča primernega uživanja, zato je Baby Jeruk Pacitan pogosto narezan na pol in izključno sočen. Sladki sok lahko prelijemo po ledu in uživamo samostojno ali pa ga zmešamo z drugimi sadnimi sokovi za tropsko pijačo. Baby Jeruk Pacitans lahko uporabite tudi za aromatiziranje sirupov, stiskanje v slane jedi za večjo sladkost ali mešanje v kaše za dojenčke. Sadje bo hranjeno 1-2 tedna, ko bo shranjeno v hladnem in temnem prostoru.
Etnične / kulturne informacije
V Indoneziji je trg citrusov eden izmed gospodarsko najpomembnejših trgov in prodajalci sadja imajo lahko veliko različnih sort citrusov, označenih pod kategorijo jeruk. Lokalni kmetje s široko paleto razpoložljivih citrusov iščejo nove načine zaslužka in se za prodajo pijač prodajajo na trgih s pijačo. Indonezijski domačini uživajo v uživanju sveže stisnjenih pijač, ki pomagajo ohladiti telo v vročih dneh, Baby Jeruk Pacitans pa nudi naravno sladke pijače brez dodanih konzervansov.
Geografija / Zgodovina
Baby Jeruk Pacitans naj bi bil doma iz Pacitana, ki je regent na vzhodni Javi, vendar natančen izvor večinoma ni znan. Danes sladke pomaranče najdemo na svežih trgih tako v celi obliki kot v soku v Indoneziji in v izbranih regijah po vsej jugovzhodni Aziji.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili pomaranče Baby Jeruk Pacitan z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Mestno središče Super Indo Depok BlizuDepok, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 15 dnevi, 22. 2. 21 Sharerjevi komentarji: Pacitan baby pomaranče  Mestno središče Super Indo Depok BlizuDepok, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 187 dnevi, 9. 3. 20 Sharerjevi komentarji: Pacitan baby pomaranče  superindo cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 238 dnevi, 14. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Pacitan baby pomaranče  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 268 dnevi, 14. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Pacitan baby pomaranče  Mestno središče Super Indo Depok BlizuDepok, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 327 dnevi, 16.4.20 Sharerjevi komentarji: Pacitan baby pomaranče  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 525 dnevi, 10. 2. 19 Sharerjevi komentarji: Pacitan baby pomaranče v Superindo Cinere Depok  Mestno središče Super Indo Depok BlizuDepok, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 550 dnevi, 9. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Pacitan baby pomaranče  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 567 dnevi, 20. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Pacitan baby pomaranče v Superindo Cinere  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 589 dnevi, 30. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Pacitan baby pomaranče v Superindo Cinere Depok, Zahodna Java |
