Opis / Okus
Globoko vijolične barve z edinstvenim okusom, 'temna' pluta je križanec med slivo in marelico. Koža in meso sta bolj podobna slivi kot marelici. Pluti imajo gladko kožo, kot slive, in trdno, sočno, sladko meso, ki obdaja jamo.
Sezone / razpoložljivost
Plute nabiramo sredi junija do konca junija.
Trenutna dejstva
Botanično pravi pluot je križanec slive (50% marelice in 50% slive) in prave slive.
Aplikacije
Plute, tako kot drugo koščičasto sadje, najbolje uživamo sveže na vrhuncu zrelosti. Plute lahko tudi pečemo, pražimo, prepražimo, pretlačimo v pire ali skuhamo v marmelade in kompote.
Geografija / Zgodovina
Pluot, ki ga lokalno gojijo v središču drevesno-sadne industrije, Reedley v Kaliforniji, je nov hibrid, ki je bil navzkrižno predstavljen leta 1989. Pluti imajo pretežno slivovo poreklo in imajo gladke lupine kot slive.
