Opis / Okus
Melona Tenki je okrogla in trdna, manjša je od običajne dinje, čeprav ohranja enako ohlapno pistacijsko zeleno kožico. Njeno meso je koralno oranžno in v veliki osrednji votlini vsebuje veliko neužitnih semen. Njegovo meso je sočno in sladko zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Tako kot druge sorte mošusne melone ima močno aromatizirano aromo.
Sezone / razpoložljivost
Tenki melone imajo kratko sezono in so na voljo decembra.
Trenutna dejstva
Melona tenki je sorta mošusne melone in je član družine Cucurbitaceae, zelo široke družine potujočih trt, v kateri se nahajajo buče, kumare, čajota in skoraj vse druge melone.
Aplikacije
Melono tenki najpogosteje jemo svežo, v hladnih juhah ali kot sladico ali zavito v pršut ali lokalne šunke. Uporabite tenki melono, kjer recepti zahtevajo dinje. Seznanite se z meto, apnom, ingverjem, jogurtom ali medom. Vse rezane odseke shranite v hladilnik in pokrijte.
Geografija / Zgodovina
Melonka Tenki, ki izvira iz Azije, je izjemno priljubljena na japonskih trgih. Naturaliziran je bil v več drugih regijah tako v starem kot v novem svetu, vključno s Čilom, Novo Zelandijo in ZDA. Kot večina poletnih melon uspeva tudi v vročem in suhem podnebju.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Tenki Melon. Eno je najlažje, tri je težje.
| Privoščite si teden dni | Smokva in melona Hamantaschen |
