Opis / Okus
Sladke mandarine Temecula so velika sorta mandarin, z grbavo in nepravilno oblikovano zunanjostjo. So okrogle z ravnim dnom in so srednje velike. Skorja je bledo do temno oranžna in je pogosto poudarjena z obročem nagubane kože na koncu stebla. Temno oranžno meso se ohlapno nahaja v nagubani, enostavno lupljeni skorji, segmenti pa se zlahka ločijo. Temecula Sladke mandarine so sočne, težje je sadje, bolj sočno je meso. Imajo nizko kislost in visoko vsebnost sladkorja, kar jim daje sladek okus, ne da bi bili preveč trpki. Celuloza ponuja note medu in vsebuje malo ali nič semen.
Sezone / razpoložljivost
Sladke mandarine Temecula so na voljo pozno pozimi in v pomladnih mesecih.
Trenutna dejstva
Temecula Sladke mandarine so botanična sorta Citrus reticulata. Imajo zelo grobo in trdno zunanjost, s čimer so si prislužili ime 'Grda mandarina'. Mandarine ali zmečkane mandarine so na voljo samo v južni Kaliforniji. Iz tega razloga so jih poimenovali 'redki' ali 'izmuzljivi'. Priljubljeni so zaradi svojih okusov in lastnosti, ki se enostavno lupijo ali imajo zadrgo.
Hranilna vrednost
Sladke mandarine Temecula vsebujejo veliko vitamina C, pa tudi flavonoide, zaradi česar agrumi vsebujejo veliko antioksidantov. So tudi odličen vir vitamina A in prehranskih vlaknin ter dober vir tiamina, vitamina B6 in folatov. Vsebujejo bistvene minerale, kot so kalcij, magnezij in kalij.
Aplikacije
Sladke mandarine Temecula so idealne za svežo prehrano, bodisi neposredno iz lupine, dodane solatam ali kombinirane z drugim sadjem. Lahko jih dodajamo v napitke ali sokove ter uporabimo v sladicah ali drugih pijačah. Mandarine Temecula Sweet shranjujte pri sobni temperaturi do en teden, v hladilniku pa še dva tedna.
Etnične / kulturne informacije
Sladke mandarine Temecula so na voljo samo v majhnem mestecu Temecula okrožja Riverside. Temecula se nahaja približno na polovici poti med San Diegom in Los Angelesom in je znana po svojih vinogradih in razgibanih pobočjih.
Geografija / Zgodovina
Sladke mandarine Temecula so rezultat križanja med dvema azijskima sortama mandarin: ponkanom in satsumo. Križ je izdelal C.T. Lin v rastlinjaku v Montani v zgodnjih osemdesetih letih. Po preselitvi v južnokalifornijsko mesto Temecula so bila prva drevesa posajena leta 1991. Lin je polovico svojega premoženja Temecula prodal Normu Jonesu, upokojenemu pilotskemu letalskemu prevozniku, ki zdaj upravlja sadovnjak. Drevesa rastejo na 24 hektarjev velikem sadovnjaku blizu reke Santa Margarita, ki se nahaja med Temeculo in Tihim oceanom. Spremembe podnebja med rastno sezono lahko vplivajo na dolžino sezone in na stopnjo sladkosti celuloze. Sladke mandarine Temecula so redke zunaj regije južne Kalifornije, kjer jih gojijo. Tam jih lahko opazimo na lokalnih specializiranih trgih.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili Temecula Sweets Tangerines z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Tržnica Marukai Tržnica Marukai - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com BlizuCupertino, Kalifornija, ZDA Pred približno 380 dnevi, 24.2.20 Sharerjevi komentarji: Redko opazovanje zunaj kmetijskih trgov! V sezoni.  Cardiff Seaside Market BlizuCardiff ob morju, Kalifornija, ZDA Pred približno 696 dnevi, 14.4.19 Sharerjevi komentarji: Lokalno pridelane mandarine Temecula! |
