| Družinske kmetije McGrath | Domača stran |
Opis / Okus
Gorčica Red Frill se odlikuje s svojimi sijočimi, globoko nazobčanimi hrastovimi listi vijoličastih listov v nasprotju s tankimi stebli zelenih vasabijev. Njegova tekstura je hrustljava, a nežna, okus pa robusten in pekoč. Gorčica Red Frill je znana kot ena najbolj začinjenih v družini gorčično zelene. Red Frill ko dozori, pridela užitne cvetove in sčasoma semena. Ta semena lahko nabiramo, vendar niso običajno seme, ki se uporablja kot suha gorčica.
Sezone / razpoložljivost
Gorčične zelenice Red Frill so na voljo od jeseni do pomladi.
Trenutna dejstva
Gorčica Red Frill, AKA Ruby Streaks in Scarlet Frill, znanstveno ime, Brassica juncea, je član družine Brassica skupaj z rukolo, redkev in repo. Je večletna zelnata rezana zelenjava, pridelana predvsem za sveže prehranjevanje.
Hranilna vrednost
Gorčica Red Frill vsebuje dve pomembni spojini, sinigrin in glukonasturtijan, ki imata prednosti pred preprečevanjem raka, vključno z antioksidanti, protivnetnimi in naravnimi razstrupljevalnimi lastnostmi.
Aplikacije
Gorčico Red Frill lahko nabiramo tako mlado kot mikro zeleno. Liste lahko uporabimo kot zeleno solato ali nabrane zrele za vzhajanje ali kot zelišce v loncu. Gorčica Red Frill je znana sestavina azijske in južnoameriške kuhinje, saj je primerna za njihove naravno začinjene in zdrave recepte. Brezplačno seznanjanje vključuje gobe, beluše, trdo kuhana jajca, citruse, stročnice, bele ribe na žaru in dimljene, kot so postrv in brancin, ocvrt piščanec, svinjina, čili, oljke in oljčno olje, rjavo maslo, kremaste omake, mladi in ostareli siri, kot so kot ricotta in pecorino, pepitas, meta, cilantro, koščičasto sadje in lubenica.
Geografija / Zgodovina
Gorčice zelene gorčice so doma v indijski himalajski regiji. Iz Kitajske in Japonske so se razvile različne sorte gorčice. Gorčica Red Frill je pravzaprav japonska dediščina gorčica zelena. Vse sorte gorčice so kul sezonske rastline, za hitro rast imajo raje krajše dni, sonce in hladnejšo zemljo. V primerjavi z običajnimi gorčicami je komercialna izpostavljenost Red Frilla omejena, zato jo lahko najdemo na azijskih trgih, pa tudi na trgih kmetov v Evropi in Severni Ameriki.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo gorčico Red Frill. Eno je najlažje, tri je težje.
| Prava hrana košer | Gorčica Salsa Verde Red Frills |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so si rdečo gorčico delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 6 dnevi, 3. 4. 21 Sharerjevi komentarji: Rdeča gorčica  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Coleman v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 18 dnevi, 20. 2. 21  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Coleman v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 35 dnevi, 2. 3. 21  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock ulica San Diego CA 91910 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 45 dnevi, 24. 1. 21 Sharerjevi komentarji: Gorčica iz Fresno Evergreens!  Kmetijska tržnica Santa Monica Njen pridelek blizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 70 dnevi, 30.12.20  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 114 dnevi, 16.11.20 Sharerjevi komentarji: Rdeča volan s kmetij Coleman  Trg kmetov univerzitetnega okrožja Kmetija Cabrera 16470 SR 20 Mount Vernon WA BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 116 dnevi, 14. 11. 20 Sharerjevi komentarji: Pridobljen okus, a tako dober za vas !!  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Coleman v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 119 dnevi, 11. 11. 20  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije McGrath v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 147 dnevi, 14. 10. 20  Kmečka tržnica Virginia Park Žetva okrožne črte v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 375 dnevi, 29.2.20  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 651 dnevi, 29.5.19 Sharerjevi komentarji: Red Frill iz obalnih kmetij  Kmetijska tržnica Ballard Kmetija Kirsop Rochester, WA BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 682 dnevi, 28.4.19 Komentarji delilca: Pikantno in nežno - YUM! |
