Vijolični fižol

Purple Beans





Opis / Okus


Vijolični fižol je v bistvu zeleni fižol, preoblečen v vijolično odtenek kože. Ohranjajo enako vitko valjasto obliko, velikost in šiv brez vrvic. Pod vijolično lupino je isto svež prosojno sočno zeleno meso in bledo apneno zeleni grah. Okus se ujema z okusom francoskega zelenega fižola s travnatimi notami in sladkim zaključkom. Ko se vijolični odtenki enkrat skuhajo, postanejo zeleni, vijolični fižol pa postane tako pogost kot zeleni fižol.

Sezone / razpoložljivost


Poleti je na voljo vijolični fižol.

Trenutna dejstva


Vijolični fižol je splošno ime več različnih sort škrlatnih rastlin grmovnic in fižolcev z imeni, kot sta Royalty Purple in Royal Burgundy.

Aplikacije


Vijolični fižol lahko uporabimo tako v kuhanih kot surovih pripravkih, čeprav bo po zunanji obdelavi njegova zunanjost iz vijolične postala zelena. Narežite po dolžini, da predstavite njihov dvobarvni odtenek in uporabite sveže v zelenih, zloženih in zrnatih solatah. V kombinaciji s česnom in začimbami pripravite vloženi fižol za uporabo v sendvičih, solatah ali v pikantnih koktajlih. Lahko jih kuhamo na pari, prepražimo, pečemo in uporabimo v receptih, kjer koli je potreben tradicionalni francoski fižol. Njihov okus se dobro ujema s čebulo, limono, peteršiljem, mandlji, koprom, paradižnikom, trdimi siri, kvinojo, slanino in jajčevci.

Geografija / Zgodovina


Vsi navadni zeleni fižol lahko izvirajo iz Srednje in Južne Amerike. Vijolični fižol lahko najdemo v vseh pogostih regijah gojenja fižola, ki uspeva v dolgih toplih dneh poletnih mesecev po zmernih regijah Amerike, Azije in Evrope. Čeprav je vijolični fižol pridelek v topli sezoni in je na splošno občutljiv na zmrzal, je najbolj ploden rastoči fižol v hladnem vremenu.


Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo vijolični fižol. Eno je najlažje, tri je težje.
Jejte po svoje čisto Tartufirani vijolični zeleni fižol
Sailuina kuhinja Fižol Pakodi Kura ~ Francoski fižol Fritters Stir Fry
Iskreno kuhanje Vijolična dvoriščna fižolova in krompirjeva solata
Noob Cook Francoski fižol z jajcem
Moja Carolina kuhinja Solata iz zelenega fižola, oblečena s francosko Vinaigrette

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so delili Purple Beans z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Delite sliko 57327 Trg kmetov v zahodnem Seattlu Ekološka kmetija Stoney Plains
3808 163. Ave Ave SW Tenino WA 98589
360-352-9096
https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ BlizuSeattlu, Washington, ZDA
Pred približno 136 dnevi, 25.10.20
Sharerjevi komentarji: Zadnja sezona - bodite sveži!

Skupna raba slike 50674 Hudson Zeleni in blago Hudson Zeleni in blago - tržnica Oxbow Publix
610 1st Street # 18 Napa, CA 94559
707-257-6828
www.oxbowpublicmarket.com BlizuNapa, Kalifornija, ZDA
Pred približno 586 dnevi, 8.2.19

Skupna raba slike 48237 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlizuAngeli, Kalifornija, ZDA
Pred približno 630 dnevi, 19. 6. 19
Komentarji deliteljev: »Davalan Fresh« - na prodajalni L.A. Telefon: (213) 623–2500 Instagram: Davalan_fresh

Skupna raba Pic 48050 Trg kmetov Brentwood Dežela svežih zelišč v bližiniSawtelle, Kalifornija, ZDA
Pred približno 640 dnevi, 6. 9. 19

Priljubljene Objave