| Food Buzz: Zgodovina sliv | Poslušaj |
| Hrana Fable: slive | Poslušaj |
Opis / Okus
Pluti imajo prvotni videz lisaste slive. Njihove barve segajo od rdeče in bledo jantarja do rubinastega in bleščečega zlata. Kožica je napeta in tanka, tesno se oprime plodovega mesa. Njihova koža vdihne in izloči film ali prevleko, ki ostane kot ostanek na plodu. Večina sort pluot je izredno sladkih, pogosto začinjenih, nizko kislih sadežev s sočnim, brado kapljajočim nežnim trdenim mesom, lastnosti, ki jih je sadje razvilo. Ko v istem sadovnjaku posadimo več spremenljivk pluotov, med drevesi pride do razpršenega opraševanja, ki pogosto plodovom daje obogaten okus.
Sezone / razpoložljivost
Pluti so na voljo od pomladi do jeseni.
Trenutna dejstva
Pluot je registrirano ime blagovne znamke koščičasto sadje, ki ga je razvil Floyd Zaiger iz Zaiger Genetics leta 1989. Zaiger je razvil prvotni pluot iz rodu sliv in marelic. Zaiger razvije vse svoje hibridne plodove z ročnim opraševanjem v primerjavi z genskimi spremembami. Pozornost in skrb za ustvarjanje pluot iz starševskih sort je zelo natančna. Floyd Zaiger je ustvaril prvotne čevlje pod ekstremnim nadzorom temperature, s pomočjo pincete prenašal cvetni prah iz enega sadja v drugega. Obstaja na desetine sort pluot, ki se razlikujejo po vsebnosti sladkorja, barvi in stopnji zrelosti. Običajna tržna imena vključujejo Dapple, Ročno granato, Flavour Fall, Dinosaur Egg in vrhunsko sorto, Flavor King.
Hranilna vrednost
Pluti vsebujejo veliko vitaminov A in C, kalija, kalcija, fosfata in prehranskih vlaknin. Ta hranila so pomembna za močan imunski sistem, zdrav prebavni sistem, zniževanje ravni holesterola in preprečujejo negativne učinke prostih radikalov. Temnejše pigmentirane sorte so tudi bogat vir antioksidantov.
Aplikacije
Plute, tako kot drugo koščičasto sadje, najbolje uživamo sveže na vrhuncu zrelosti. Lahko so tudi pečeni, praženi, sotirani, pireji ali kuhani za marmelade, kompote, sladolede in nadomestke. Brezplačni okusi so vanilija, muškatni orešček, tropsko sadje, čokolada, citrusi, bazilika in čili. Drugi ugodni pari vključujejo svinjino, jagnjetino, školjke na žaru in morske sadeže v kruhu. Za shranjevanje pustite, da dozori pri sobni temperaturi, in shranite v hladilniku do en teden.
Geografija / Zgodovina
Plutovi so rezultat cepljenja dreves marelice in slive na podlago slive. Niso prvi hibrid slive in marelice, ki so ga razvili, da se razlikuje med slivami in mešanico sliv in marelic 50/50. Razmerje hibridizacije v plutah je po definiciji 75% slive in 25% marelice, čeprav bi se lahko razlikovalo, vendar je pravilo bolj slive kot marelice. Rezultat je sadje, ki temelji na najboljših lastnostih svojih staršev, da ustvari novo sadje, ki je morda boljše od njegovega izvora - podobno kot tehnologija, ki izboljšuje prejšnji nagelj. Pluots so se razvili iz namere, da bi izboljšali status slive v industriji koščičastega sadja. Tako kot večina koščičastih sadežev tudi plute uspevajo v regijah, kot so dolina San Joaquin in vzhodna sredozemska obala, kjer so zimske temperature hladne, a ne hladne, poletna sezona pa dolga, topla in suha.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Pluots. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili Pluotove z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 182 dnevi, 9. 9. 20 Sharerjevi komentarji: Flavor Rich Pluots  Kmetijska tržnica Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 196 dnevi, 26. 8. 20  Broadway Sunday Farmer's Market Sadovnjaki družine Collins 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 199 dnevi, 23. 8. 20 Sharerjevi komentarji: Tako barviti, lepi in pripravljeni požirati :)  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 223 dnevi, 30. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Emerald Drop Pluots so tu  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 239 dnevi, 14. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Emerald Drop Pluots so še vedno v hiši!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 242 dnevi, 11. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Emerald Gem Pluots!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 246 dnevi, 7. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Še vedno so vroči!  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 248 dnevi, 7. 5. 20 Sharerjevi komentarji: Te flavorele so polne okusa! 🤤  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 249 dnevi, 7. 4. 20 Sharerjevi komentarji: Novi Pluoti v hiši zdaj @specialtyproduce  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 258 dnevi, 25.6.20 Sharerjevi komentarji: Dancing Demon Pluot  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 264 dnevi, 19. 6. 20 Sharer-jevi komentarji: Plesni demoni iz kmetij Boldt!  Kmetijska tržnica Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 273 dnevi, 10. 6. 20 Sharerjevi komentarji: First of the Flavor Supremes iz Scott Farms ..  Kmetijska tržnica Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 273 dnevi, 10. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Okusi Rosa Pluots iz Scott Farms  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 277 dnevi, 6. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Flavorella Pluots s kmetij Boldt  Kmetijska tržnica Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 280 dnevi, 6. 3. 20 Sharerjevi komentarji: Okus Rosa Pluots v sezoni !!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 285 dnevi, 29.5.20 Sharerjevi komentarji: Dancing Demon Pluots so tu!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 285 dnevi, 29.5.20 Sharerjevi komentarji: Fresh Pluots so v sezoni!  Kmetijska tržnica Santa Monica Scott Farms 559-351-6203 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 287 dnevi, 27.5.20 Sharerjevi komentarji: Okus Rosa Pluot, čudovito bordo sadje iz Scott Farms  Kmetijska tržnica Santa Monica Scott Farms 559-351-6203 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 294 dnevi, 20.5.20 Sharerjevi komentarji: Prvi od Pluotov na trgu! Aroma Royal iz Scott Farms. Moral bi biti pripravljen in zrel naslednji teden.  Tržnica kmetov MPC Monterey Certified Farmes Market 831-728-5060 https://www.montereybayfarmers.org BlizuMonterey, Kalifornija, ZDA Pred približno 516 dnevi, 10. 11. 19  Ferry Plaza Farmers Market Kmetije Kashiwase 9681 Zahod Ln. Winton, CA 95388 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 529 dnevi, 28. 9. 19 Sharerjevi komentarji: Na območju zaliva je še vedno veliko plute!  Chequamegon Food Co-op Chequamegon Food Co-op 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 Wisconsin, ZDA Pred približno 541 dnevi, 16. 9. 19 Sharerjevi komentarji: CA zrasel. Sočno in polnega okusa  365 podjetja Whole Foods Market Celotna hrana 365 1555 Cerkev sv. Decaturja GA 30030 470-237-7340 V bližiniSeverni Decatur, Georgia, ZDA Pred približno 565 dnevi, 23. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Pluots pri Whole Foods Atlanta Georgia ..  Družinska tržnica Stump BlizuKronan, Kalifornija, ZDA Pred približno 583 dnevi, 5. 5. 19 Komentarji delilca: Dinosaur Pluots !!  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com BlizuPiemont, Kalifornija, ZDA Pred približno 584 dnevi, 8. 4. 19  Posoda Berkeley Posoda Berkeley 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BlizuBerkeley, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Tokijska ribiška tržnica Tokijska ribiška tržnica 1220 San Pablo Ave Berkeley, CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net BlizuAlbany, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  99 Ranč Ranč 99 - ulica Pierce 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com BlizuAlbany, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Hudson Zeleni in blago Hudson Zeleni in blago - tržnica Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa, CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BlizuNapa, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 8.2.19 Sharerjevi komentarji: Lepo  Tržnice Mollie Stone Mollie Stone’s - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame, CA 94010 650-558-9992 BlizuBurlingame, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 1. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Lepo  Grove Market BlizuPacific Grove, Kalifornija, ZDA Pred približno 593 dnevi, 26. 7. 19  Pacifiški trg Pacifiški trg - mesto in dežela 1465 Mesto in podeželje Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 V bližiniSanta Rosa, Kalifornija, ZDA Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19  Nugget Market Nugget trgi 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 BlizuNovinec, Kalifornija, ZDA Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19  Rickov produkt Rick’s Produce Market 755 N. Virgil Street, Los Angeles, CA 90029 626-646-5213 BlizuAngeli, Kalifornija, ZDA Pred približno 600 dnevi, 19. 7. 19  Mavrična živilska zadruga Mavrična trgovina 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19  Trg organske hrane Ocean Beach BlizuKronan, Kalifornija, ZDA Pred približno 608 dnevi, 10. 7. 19 Komentarji delilca: Organsko 'Apple Supreme' ?? Pluoti, gojeni v Kaliforniji.  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlizuAngeli, Kalifornija, ZDA Pred približno 629 dnevi, 20. 6. 19 Komentarji delničarjev: »Distributerji L.A Produce« na tržnici L.A Produce ... Telefon: (323) 767-3042  Družinske kmetije Murray Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 BlizuLamont, Kalifornija, ZDA Pred približno 659 dnevi, 21. 5. 19 Komentarji delitelja: Pripravljen za izbiro! |
