Opis / Okus
Grenivke Oro Blanco so veliki plodovi s povprečnim premerom od 10 do 12 centimetrov in okrogle do ovalne oblike. Lupina je gladka, sijajna in rahlo prodnata z majhnimi porami, ki sproščajo aromatična olja, sadje pa zrelo prehaja iz zelene v rumeno-zeleno ali svetlo rumeno. Pomembno je omeniti, da barva lupine plodov ni glavni pokazatelj zrelosti. Popolnoma zreli, sladki sadeži so pokriti z zelenimi lisami. Pod lupino debelo, belo, grenko in gobasto skorjo obdaja bledo rumeno meso, približno 10 do 14 segmentov pa je sočnih, mehkih, skoraj brez semen in nežnih. Grenivke Oro Blanco imajo aromatičen, cvetlični vonj in nežen, sladek okus brez kislega ali grenkega priokusa.
Sezone / razpoložljivost
Grenivke Oro Blanco so na voljo jeseni do zgodnje pomladi.
Trenutna dejstva
Grenivke Oro Blanco, ki so botanično del rodu Citrus, so sladka, hibridna sorta iz družine rutaceae. Ime Oro Blanco v prevodu iz španščine pomeni 'belo zlato' in je deskriptor, ki se uporablja za poudarjanje rumenega mesa sadja. Grenivke Oro Blanco so naravni križanec grenivke z belim mesom in pomela, ki so jo razvili v Kaliforniji konec 20. stoletja. Ta sorazmerno novi hibrid je zelo priljubljen zaradi sočnega, sladkega mesa brez grenkobe, ki je običajno povezana z drugimi sortami grenivke. Grenivke Oro Blanco še vedno veljajo za posebne sorte, ki jih v glavnem najdemo na trgih kmetov in izbranih trgovinah z živili. Sadno drevo je tudi priljubljena domača vrtna sorta, saj je zgodnja sezona sorte, ki jo lahko gojimo v posodah, sadje pa se dobro drži na drevesu, ko dozori.
Hranilna vrednost
Grenivke Oro Blanco so odličen vir vitamina C, antioksidanta, ki lahko okrepi imunski sistem in vsebuje protivnetne lastnosti. Sadje je tudi dober vir vlaknin za spodbujanje prebavnega trakta in kalija za uravnavanje ravni tekočine v telesu.
Aplikacije
Grenivke Oro Blanco so najprimernejše za surove namene, saj je njihovo sladko, sočno meso razstavljeno, kadar ga uživamo sveže, brez roke. Gosto lupino lahko olupimo ročno, podobno kot pomarančo, ali pa jo narežemo na odseke. Priporočljivo je tudi, da se membrane odstranijo iz segmentov za najbolj sladek okus. Grenivke Oro Blanco lahko prerežemo na polovico in uživamo sveže z žlico, segmentiramo in mečemo v zelene in sadne solate ali sokimo za koktajle in druge pijače. Sok lahko uporabimo tudi za aromatiranje prelivov, marinad in sorbeta. Poleg mesa lahko lupino kandiramo kot sladko poslastico ali posušimo za uporabo v čajih. Čeprav se grenivke Oro Blanco običajno ne uporablja v kuhanih aplikacijah, lahko iz nje naredimo marmelado, marmelade in želeje ali skuhamo v preprost sirup. Grenivke Oro Blanco lahko uporabljamo tako v sladkih kot slanih jedeh, ki dopolnjujejo sestavine, vključno z avokadom, medom, ingverjem, zelišči, kot so meta, rožmarin in bazilika, mesom, kot so perutnina, raca in ribe, drugimi morskimi sadeži, oreščki, kot so pistacije , mandlji in orehi, kumare, grenke zelenice, redkev in koromač. Celotne grenivke Oro Blanco bodo zdržale do dva tedna, če bodo shranjene pri sobni temperaturi, in do enega meseca, ko bodo shranjene v hladilniku.
Etnične / kulturne informacije
V ZDA so grenivke Oro Blanco zaradi zrelega zelenega odtenka kože naletele na kulturne stiske. Zeleni plodovi so na ameriških trgih običajno povezani z nezrelostjo in nezrelostjo. Mnogi potrošniki, ki sorte niso poznali, bi oklevali, če bi sadje kupili takoj s police, ne da bi vedeli, da je sadje zrelo, ko je še zeleno. Kljub trženjskim težavam v ZDA so bili grenivke Oro Blanco na izraelske trge uvedeni tudi pod imenom Sweetie in so bili oglašeni kot sladki, ko so zeleni. Ta nova blagovna znamka je sorti omogočila, da je postala komercialno sprejeta, v Izraelu pa se sorta v glavnem uživa sveža ali sokovana v pijače. Poleg prodaje grenivk Oro Blanco je Izrael ustvaril še eno sorto, znano kot Jaffa Sweetie, ki oba sadja še vedno prodaja na svežih trgih.
Geografija / Zgodovina
Grenivke Oro Blanco so bile razvite leta 1958 na poskusni postaji za citruse na Univerzi v Kaliforniji, Riverside. Velike plodove so ustvarili genetiki James E. Cameron in Robert Soost in so naravni hibrid pomela in belega grenivke, izbranega za njihovo sladko, brezkislo meso. Vzgajanje sadja s tradicionalnimi metodami navzkrižnega opraševanja je trajalo več kot devet let. Po presaditvi in raziskavi so bili grenivki Oro Blanco patentirani in sproščeni na komercialne trge leta 1981. Danes so grenivke Oro Blanco na voljo v posebnih trgovinah z živili in na kmečkih trgih v Kaliforniji. in Florida v ZDA, gojijo pa jih tudi v Avstraliji, Izraelu in na Japonskem.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo grenivko Oro Blanco. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili grenivko Oro Blanco z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 26 dnevi, 2. 2. 21 Sharerjevi komentarji: Oro Blancos iz Rancho Del Sol  Kmečka tržnica Virginia Park Kens vrhunski izdelki blizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 88 dnevi, 12. 12. 20  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 90 dnevi, 12. 10. 20 Sharerjevi komentarji: Oro Blanco grenivka - storž in ga dobite @specialtyproduce  Tržnica kmetov Pico Kens Top Knotch NearSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 95 dnevi, 12. 5. 20  Specialty Produce SpecialtyProduce 1929. Hancockova ulica San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 114 dnevi, 16. 11. 20 Sharerjevi komentarji: Oro blanco grenivka iz organske farme Garcia  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 138 dnevi, 23. 10. 20 Sharerjevi komentarji: Belo zlato!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 184 dnevi, 9. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Oro Blanco Iz JJ osamljene hčerke  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 215 dnevi, 8. 7. 20  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 223 dnevi, 30. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Oro Blanco je belo zlato citrusnega sveta.  Kmečki trg Santa Monica Kmetije Behneman 760-580-1387 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 228 dnevi, 25.7.20  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 251 dnevi, 7. 2. 20 Sharerjevi komentarji: Oro Blanco iz Rancha De Sol  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 256 dnevi, 27.6.20 Sharerjevi komentarji: Oro Blancos iz Bernard Ranches!  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 270 dnevi, 13.6.20 Sharerjevi komentarji: Oro Blanco Grenivka iz Bernard Farms!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 277 dnevi, 6. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Grenivka Oro Blanco je v sezoni!  Kmetijska tržnica Santa Monica AJ Bernard Ranches 951-533-6742 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 280 dnevi, 6. 3. 20  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 364 dnevi, 3. 11. 20 Sharerjevi komentarji: Oro Blanco Grenivka sladka in sočna  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 371 dnevi, 3. 4. 20 Sharerjevi komentarji: Belo zlato na trgu!  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BlizuAlum Rock, Kalifornija, ZDA Pred približno 377 dnevi, 27.2.20 Sharerjevi komentarji: Lepa.  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 378 dnevi, 26.2.20 Sharerjevi komentarji: Grenivka Oro Blanco v sezoni zdaj iz družinskih kmetij Polito  Trg skupnosti New Leaf Trg skupnosti New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BlizuCapitola, Kalifornija, ZDA Pred približno 379 dnevi, 25.2.20 Sharerjevi komentarji: organsko.  Mavrična živilska zadruga Mavrična trgovina 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 381 dnevi, 23.2.20 Sharerjevi komentarji: Lepo.  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 387 dnevi, 17.2.20 Sharerjevi komentarji: Sezona citrusov je zdaj! Pridite po grenivko Oro Blanco iz družinskih kmetij Polito  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 392 dnevi, 12.2.20 Sharerjevi komentarji: Sladko sladko zlato!  Tržnica Little Tokyo Mala tokijska tržnica 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com BlizuAngeli, Kalifornija, ZDA Pred približno 402 dnevi, 2. 2. 20  Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel, CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com BlizuAlhambra, Kalifornija, ZDA Pred približno 403 dnevi, 2. 1. 20  Trg Zion Trg Zion - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com BlizuIrvine, Kalifornija, ZDA Pred približno 409 dnevi, 26.1.20  Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa, CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com BlizuMetro južne obale, Kalifornija, ZDA Pred približno 411 dnevi, 24.1.20  Trg Zion Trg Zion - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com BlizuIrvine, Kalifornija, ZDA Pred približno 411 dnevi, 24.1.20  Poletja Poletni hlev s sadjem 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 BlizuPhoenix, Arizona, ZDA Pred približno 415 dnevi, 20.1.20 Sharerjevi komentarji: Oro, belo zlato.  AZ mednarodna tržnica AZ mednarodna tržnica 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 BlizuTempe, Arizona, ZDA Pred približno 416 dnevi, 19.1.20  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 419 dnevi, 16.1.20 Sharerjevi komentarji: Grozdni sadež bel  AZ mednarodna tržnica AZ mednarodna tržnica 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 BlizuTempe, Arizona, ZDA Pred približno 428 dnevi, 1. 7. 20  Trg celotne hrane Trg celotne hrane - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com BlizuRajska dolina, Arizona, ZDA Pred približno 429 dnevi, 1. 6. 20  Kmečka tržnica Virginia Park Kens vrhunski izdelki blizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 445 dnevi, 21.12.19 Sharerjevi komentarji: Sladko!  Kmetijska tržnica Santa Monica Ekološka kmetija Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 452 dnevi, 14. 12. 19 Sharerjevi komentarji: Oro Blancos v sezoni zdaj  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 460 dnevi, 12. 6. 19 Sharerjevi komentarji: Sezona belega zlata se je začela!  Kmečka tržnica Virginia Park Kens vrhunski izdelki blizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 487 dnevi, 11. 11. 19  Tržnica Monterey Tržnica Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BlizuBerkeley, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Lotte Market Lotte Market 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 BlizuLa Crescenta-Montrose, Kalifornija, ZDA Pred približno 620 dnevi, 29.6.19  Supermarket Gold Fortune Supermarket Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 BlizuCerritos, Kalifornija, ZDA Pred približno 627 dnevi, 22. 6. 19  H Mart BlizuPoway, Kalifornija, ZDA Pred približno 687 dnevi, 23.4.19  Tržnica Little Italy Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 V bližiniSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 697 dnevi, 13.4.19 Sharerjevi komentarji: Velik in zadolžen.  Kmetijski trg Leucadia Sadjarska kmetija Carranza 13056 Središče doline Mirat De Valle CA 92082 760-749-6791 BlizuEncinitas, Kalifornija, ZDA Pred približno 710 dnevi, 31.3.19  Tržnica Little Italy Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 711 dnevi, 30.3.19  Tržnica Little Italy Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 V bližiniSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 718 dnevi, 23.3.19 Sharerjevi komentarji: Oro Blanco grenivke opazili v Little Italy Mercato. |
