| Kmetije Schaner |
Opis / Okus
Hrastovo lubje je zelo trden, trd in vlaknat zunanji ščit hrasta. Z zemeljskimi in prašnimi aromami lubje najpogosteje pražimo, zmeljemo in vlijemo v toplo vodo za pripravo čaja. Hrastov les se tradicionalno uporablja za dajanje vin aromi vanilije, začimb, nageljnovih žbic, karamele in dima.
Trenutna dejstva
Hrastov les je imel skozi zgodovino številne priljubljene kulinarične namene. Hrastovi sodi se že stoletja uporabljajo v tradicionalnem vinarstvu. Hrastov les (vendar ne lubje) se uporablja tudi za kajenje mesa. Hrastova skorja je bila najbolj sprejeta pri zeliščnih zdravilih, saj naj bi lajšala prebavne težave in številne druge bolezni.
