| Kmetije Rutiz | Domača stran |
Opis / Okus
Smučkovni mozeg, znan tudi kot zelenjavni mozeg, je tako botanično kot po okusu tesno povezan z bučkami. Je podolgovat, lahko zraste do velikosti lubenice, s svetlo zeleno, pikčasto kožico in belim mesom. Okus buče iz kostnega mozga je zelo blag in spominja na bučke.
Sezone / razpoložljivost
Na voljo poleti.
Aplikacije
Uporabite kot bučke v katerem koli receptu. Narežite, naribajte, pecite, nadevajte, pecite ali pecite na žaru. Za shranjevanje shranite v hladilniku v plastični vrečki. Takoj uporabite za optimalno kakovost.
