| Vrt .. |
Opis / Okus
Krompir Maris Piper je majhen do srednje velik in je ovalne do podolgovate oblike. Imajo nekoliko enakomerno obliko, koža pa je rjava do rahlo porjavela in gladka. Obstaja tudi nekaj plitvih oči, ki so razprte po površini. Meso ima rumen do kremast odtenek in je gosto in čvrsto. Ko je krompir Maris Piper kuhan, ima puhasto in mokasto teksturo z blagimi in zemeljskimi okusi.
Sezone / razpoložljivost
Krompir Maris Piper je na voljo skozi celo leto, vrhunec sezone pa je pozno poleti do zgodnje jeseni.
Trenutna dejstva
Krompir Maris Piper, botanično uvrščen med Solanum tuberosum 'Maris Piper', po mnenju nekaterih najpogosteje gojena sorta v Združenem kraljestvu in je priljubljen pri pripravi čipsa, znanega tudi kot pomfrit.
Hranilna vrednost
Krompir Maris Piper vsebuje kalij, vlaknine in vitamin C.
Aplikacije
Krompir Maris Piper je najprimernejši za kuhane namene, kot so drobljenje, praženje, pretlačenje ali pečenje. Krompir Maris Piper vsebuje veliko vsebnosti suhe snovi, zaradi česar je idealen za cvrtje ali praženje, da dobi hrustljavo zunaj in puhasto teksturo v notranjosti. Krompir Maris Piper se dobro ujema s preprostimi začimbami, kot sta sol in poper ter sveža zelišča, ali pa ga lahko kombiniramo v slanih jedeh, kot sta krompirjeva in jajčna kaša. Krompir Maris Piper bo obdržal nekaj tednov, ko bo shranjen v hladnem in suhem prostoru z malo ali brez sončne svetlobe.
Etnične / kulturne informacije
Krompir Maris Piper se komercialno goji v Združenem kraljestvu in ga v številnih receptih posebej imenujejo. Izven otokov jih redko najdemo zaradi omejitev pošiljanja semen.
Geografija / Zgodovina
Krompir Maris Piper izvira na Irskem od pridelovalca Johna Clarka leta 1963. Clarke je ustvaril več kot triintrideset certificiranih sort krompirja in tesno sodeloval z dr. Haroldom Howardom, ki je bil odgovoren za vzrejni inštitut v Cambridgeu. Na inštitutu so gojili številne nove sorte pridelkov in jim dali ime 'Maris' zaradi lokacije inštituta na Maris Lane. Drugo ime vsakega novega pridelka se je začelo s prvo črko določene sorte. V tem primeru je sin Harolda Howarda William predlagal, da je Piper ime, ki označuje črko 'P' za krompir.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo krompir Maris Piper. Eno je najlažje, tri je težje.
| Tesco Real Food | Hiter pečen krompir | |
| Ljubite krompir | Aromatična iranska jagnjetina in krompir v enem loncu | |
| Nathan Outlaw | Losos, školjke, omaka iz česna in krompirjevi cmoki iz drobnjaka |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili krompir Maris Piper s pomočjo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
kakšne barve je duh poper
 Kmečka tržnica Marylebone BlizuUpper Woburn Place Euston Road (Stop L), Združeno kraljestvo Pred približno 486 dnevi, 10. 11. 19 Sharerjevi komentarji: Sveže od tal. Maris piper krompir  Trg mesta Dolina Chegworth Chegworth Valley, Waterlane Farms Chegworth, ME 1DE Maidstate, Kent 0-162-205-9252 https://www.chegworthvalley.com BlizuLondon, Anglija, Združeno kraljestvo Pred približno 487 dnevi, 11. 11. 19 Sharerjevi komentarji: V Združenem kraljestvu je krompir bistvenega pomena, v Kentu gojijo številne sorte. |
