Opis / Okus
Sivkine palice so dolge približno pet do šest centimetrov. Njihovo bledo zeleno steblo ima na dnu tanke drobne temno zelene liste. Sivkine palčke so zaprte z vijoličnim sivkinim cvetom. Palica je v celoti prekrita z nežno belim puhom in oddaja zelo dišeč, značilen cvetni vonj.
Sezone / razpoložljivost
Sivkine palčke so na voljo skozi celo leto z največjo sezono spomladi.
Trenutna dejstva
Sivka vrste Lavandula je aromatično cvetoče zelišče in je član družine labiat ali meta. Danes se najpogosteje uporablja zaradi oljnih in aromatičnih lastnosti ter za kulinarično uporabo kot zelišče.
Hranilna vrednost
Sivka se že dolgo uporablja zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Mnogi verjamejo, da je zelo koristen pri zdravljenju stresa, tesnobe, nespečnosti in bolečin v mišicah in se pogosto uporablja pri masažnih terapijah in akupunkturi. V preteklosti so sivko pogosto uporabljali za zdravljenje ran, kožnih bolezni, vnetih grl in zobobolov, danes pa jo preučujejo zaradi njene sposobnosti za boj proti bakterijskim okužbam.
Aplikacije
Sivkine palčke so idealne velikosti za uporabo kot okras v različnih pripravkih. Uporabite namesto palčke v koktajlih. Dodajte paličice limonadi ali šampanjcu za nežno infuzijo sivke. Pri pripravi kumaric kombinirajte z drugimi celimi zelišči. Palčke uporabite kot okras na vrhu peciva, kolačkov ali peciva. Stojčke položite v kozarce z oljem ali kisom, da dobite privlačen poparek. Združite z vejicami rožmarina in uporabite kot nadev za pečenega piščanca. Sivka se dobro ujema s kozjim sirom, vanilijevim sladoledom, korenovko, perutnino, medom, omaki in sladicami na osnovi masla
Geografija / Zgodovina
Verjame, da je domorodna sredozemska sivka, ki cveti v toplem in sončnem podnebju z dobro odcednimi, rahlo alkalnimi tlemi. Soimenjak sivke naj bi prišel iz latinske besede lavar, kar pomeni, 'umiti'. Ni presenetljivo, če upoštevamo zgodovino uporabe sivke kot parfuma, kadila in dodatka za kopel v Grčiji, Rimu, Perziji in Egiptu. Sivka je bila zaradi svojih insekticidnih lastnosti priljubljena tudi kot razkužilo in za zatiranje škodljivcev. Danes glavnino sivke gojijo v Avstraliji, ZDA in Franciji.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo cvetove sivkine palice. Eno je najlažje, tri je težje.
| Ona ve | Limonada iz sivke | |
| Blog gorske vrtnice | Sladoled s cvetjem |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje si delijo rože sivkine palčke z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
kje kupiti zlato peso
 Tržnica Little Italy Hildago Rože 760-940-0414 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 648 dnevi, 6. 6. 19  Tržnica Little Italy Kmetije Gilbert in Lee 760-3048 V bližiniSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 690 dnevi, 20. 4. 19  Tržnica Little Italy Kmetije Gilbert in Lee 760-3048 V bližiniSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 697 dnevi, 13.4.19  Kmetijska tržnica Hillcrest Vrtovi Terra Madre Escondido CA 760-888-7640 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 710 dnevi, 31. 3. 19  Tržnica Little Italy Kmetije Gilbert in Lee 760-208-3048 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 711 dnevi, 30.3.19  Tržnica Little Italy Kmetije Gilbert in Lee 760-3048 V bližiniSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 718 dnevi, 23.3.19 Sharerjevi komentarji: Lavender Wand Flowers opazili v Little Italy Mercato. |
