Opis / Okus
Svetlo zelena buča Kuta, ovalne oblike s črnimi naključnimi oznakami na svoji čvrsti koži, ponuja precej neumen okus. Ta buča lahko zraste nekaj centimetrov v dolžino.
Sezone / razpoložljivost
Kuta squash je običajno na voljo poleti.
Trenutna dejstva
Ta družina cucurbitaceae, ki spada med zimske buče, poletne buče, užitne buče in buče. Nobena druga zelenjava nima enake kulinarične raznolikosti in raznolikosti.
Hranilna vrednost
Vse buče vsebujejo vitamin A in vitamin C, nekatere vitamine skupine B in so dober vir vlaknin. V eni skodelici kuhane buče je približno 100 kalorij.
Aplikacije
Parite, pecite, zavrite, pecite v mikrovalovni pečici ali prepražite. Dodajte krompirčku, enolončnicam, zelenjavnim mešanicam, juham in enolončnicam za teksturo. Za shranjevanje shranite v hladilniku v plastični vrečki. Takoj uporabite za optimalno kakovost.
Geografija / Zgodovina
Močna in plodna, Kuta se lahko nabira kot poletna buča ali pa ji dovoli, da dozori v zimsko bučo, ko postane debelopolta in temna.