Jerry's Strawberries

Jerrys Strawberries





Podcast
Food Buzz: Zgodovina jagod Poslušaj

Pridelovalec
Kmetije Rutiz Domača stran

Opis / Okus


Jerry's Berries je bolj sladko in mehko jagodičje, ki je bilo razvito kot samostojna jagoda. Večina jagod je manjših, vendar naj vas njihova velikost ne zavede! V njih je več sladkega sočnega okusa kot katera koli domača sorta jagod.

Sezone / razpoložljivost


Omejena sezona in količine so na voljo od marca do junija

Trenutna dejstva


Jerry's Berries so jagode Galante, lastniška sorta, ki daje manj donosov kot običajne jagode, zaradi česar je butična sorta. Kmetija Rutiz je le ena od dveh pridelovalk te posebne jagodne poslastice v ZDA.

Hranilna vrednost


Jagode so znane kot 'super hrana'. Pakirajo več vitamina C kot katera koli druga jagodičja. Ena skodelica je enaka 70 odstotkom priporočenega dnevnega vnosa. Vsebujejo tudi antioksidante, ki se borijo proti raku.

Aplikacije


Te jagode so sladke! Naredijo lahko tudi odličen pire brez sladkorja in so odlični za svež jagodni vinaigret!

Geografija / Zgodovina


Jagoda Galante je sorta, ki izvira iz Evrope. Prvotno je bil razvit posebej, da bi lahko gojil brez pesticidov in zelo malo gnojil, podobno kot gozdne jagode. Za razliko od večjih, trših jagod so te jagode kruh, ki je mehak, kar pripomore k njegovemu sladkemu okusu in teksturi.


Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo Jerry's Strawberries. Eno je najlažje, tri je težje.
Ne čisto Nigella Špageti in mesne kroglice
Čudovita zmešnjava Ananas citrusni punč
Česen in lupina Torta z limoninimi jagodami
Kaj kuha Gaby Limonada iz jagodne bazilike
Zemlja poje Salsa jagodne rabarbare

Priljubljene Objave