| JF Organics | Domača stran |
Opis / Okus
Ta mešanica dediščin eppplant ponuja pestro raznolikost jajčevcev, ki lahko vključuje Caliope, beli, otroški črni zvonec ali zeleno jabolko. Manjše velikosti bo vsaka sorta bolj sladka in nežna kot zreli vijolični jajčevec.
Sezone / razpoložljivost
Heirloom jajčevci so na voljo poleti.
Trenutna dejstva
Jajčevci si privoščijo številne okusne etnične jedi, od maroških do indijskih, nekje vmes pa so bližnjevzhodni in sredozemski pripravki.
Geografija / Zgodovina
Jajčevec lahko poberemo, ko doseže zaželeno velikost. Večji kot je jajčevec, več semen. Jajčevcem navadno odrežemo trto, na plodu pa ostane približno centimeter stebla. Najbolje je, da jajčevce uporabimo kmalu po trgatvi, saj se ne hranijo dobro.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo mešanico jajčevcev Heirloom. Eno je najlažje, tri je težje.
